Туркмены, как и остальные азиатские народы, пьют много чая. В любое время года в большом количестве пьется зеленый чай — гок чай. На западе распространен черный чай - гара чай, который пьют главным образом осенью и зимой. При этом с черным чаем пьют парное верблюжье молоко, которым чай как бы «заваривают», а затем ненадолго ставят на угли.
Каждому пьющему чай отдельно подают фарфоровый чайник с пиалой. Широкую известность приобрели и туркменские вина, среди них «Дашгала», десертное вино «Ясман-Салык», крепленое вино «Копетдаг». Также очень популярна минеральная вода «Берзенги».
|
