351-килограмовый лагман вошел в Книгу рекордов Гиннеса. А приготовил его известный шеф-повар из Узбекистана – Хаким Ганиев.
Рекорд был установлен в минском бистро «Манты-Понты» в минувшую субботу. Вес лагмана составил 351,1 кг, что зафиксировано представителями международного агентства регистрации рекордов «Интеррекорд». Об этом сообщают узбекские и международные СМИ.
Это не первый кулинарный рекорд, установленный Хакимом Ганиевым. В октябре прошлого года под его руководством в Москве был приготовлен нарын весом 500 кг, который вошел в Книгу рекордов Гиннеса как самый большой нарын в мире.
Лагман и нарын – популярные мучные блюда в Средней Азии. Наряду с пловом, шашлыком и мантами, лагман и нарын являются классикой узбекской национальной кухни и отличаются в приготовлении по регионам Узбекистана.
