Базар – это сердце любого восточного города, эпицентр общественной жизни, кормилец всего города. Испокон веков базары возникали на пересечении торговых путей, на больших городских площадях. Они играли роль главных городских мест, где собирались купцы, торговцы и простые горожане, обсудить важные новости, узнать цены, посидеть в уютной чайхане, угоститься пловом и зеленым чаем. Здесь же устраивались главные зрелищные мероприятия города – театрализованные представления.
Ташкентский базар Чорсу, возраст которого насчитывает не одну сотню лет, тоже всегда располагался на главной площади города Эски-Жува. Немало восточных правителей верхом или пешком прошли по утоптанной веками земле базара. Старые базарные постройки рушились и приходили в упадок, но традиционная архитектура его оставалась прежней – крытые куполами большие помещения. Только так можно было в условиях жаркого и сухого азиатского климата уберечься от зноя и пыли.
Тенденция к постройке таких базаров с комплексом крытых помещений начиналась аж с IX века и продолжалась до XIII-го. В нашем веке базар унаследовал землю и постройки прошлых веков. Современный торговый комплекс выстроен с учетом архитектурных особенностей и традиций градостроительства прошлых эпох.
Сегодня это уникальный комплекс взаимосвязанных, словно парящих в воздухе голубых куполов, венчающих торговые павильоны. В центральной части базара возвышается главное, покрытое орнаментом, монументальное купольное сооружение диаметром около 300-350 метров – зимнее трехъярусное здание базара с лифтовой системой. Нижний ярус – это подвальные коридоры с многочисленными подсобными помещениями. Средний и верхний - система прилавков.
Чего только нет на восточном базаре – и сочные фрукты, и янтарные сухофрукты, и румяные лепешки, и парное мясо, и казы (конская колбаса)… Все это красуется на прилавках, да так, что пройти мимо просто невозможно.
Рядом с базаром расположились чайханы: прямо на улице шкворчат казаны с янтарным пловом, румянится ароматный шашлык, кипит шурпа… А подкрепившись можно пройти к рядом стоящим ремесленным рядам, где мастера декоративного искусства продают сувениры ручной работы.
