Advantour Сборные туры в Узбекистан
ENG  РУС  DEU  FRA  日本語 

Гостиницы Туры Авиабилеты Ж/Д билеты Трансферы Деловой туризм Транспортировка
Главная > Шелковый Путь > Узбекистан > Узбекская кухня Сотрудники - Партнеры - Контакты

Восточные сладости - знаменитая сладкая узбекская кухня


Сладости узбекской кухни - лакомства для гурманов

Узбекские сладости: сумаляк – блюдо из проросших зерен пшеницыНеотъемлемой составляющей узбекской кухни являются восточные сладости. Самые знаменитые из восточных сладостей это – халва и нават. Халва – сладкое восточное угощение, которое готовится из пшеничной муки и сахара с орехами. Нават - это уваренный кристаллический виноградный сахар с добавлением красителей и пряностей.

Необычным вкусом отличается выпечка узбекских мастериц-кондитеров. Тают во рту ватрушки - зангза, сдобное фигурное печенье - куш-тили, сдобные шарики - бугирсак, сладкий хворост и орешки в сахаре. Особое лакомство - фаршированная орехами айва - бехи-дулма и пашмак - вкуснейшая сахарная вата из карамели.

Узбекские сладости: янчмиш – десертные шарики из орехов и сухофруктов Узбекские сладости: кунжутли ёнгок - арахис в кунжуте Узбекские сладости: димлама бехи - печеная айва с медом

Отдельно следует сказать о таких восточных сладостях как нишолда и сумаляк. Нишолда - это взбитый с сахаром и травами белок, а сумаляк - сладкая густая и однородная масса из ростков пшеницы. Эти восточные сладости тесно связаны с главными узбекскими праздниками. Их традиционно готовят в канун Навруза (узбекского Нового года).

шелковый путь : центральная азия : узбекистан : казахстан : кыргызстан : таджикистан : туркменистан
россия : азербайджан : грузия : армения : китай
Copyright © 2001-2014 Advantour. All rights reserved.
Advantour Узбекистан
Tel.: +998 71 1503020

Все Контакты