Sabores de Georgia7 Días | Tiblisi, Telavi, Shumi, Tsinandali, Gremi, Kvareli, Sighnaghi, Bodbe, Mtskheta, Ananuri, Kazbegi, Gori, Uplistsikhe, Borjomi, Akhaltsikhe, Vardzia

Mapa del tour

La cocina y los vinos georgianos constituyen uno de los mayores atractivos de este hermoso país. Este itinerario de viaje ha sido seleccionado especialmente, desgranando la cocina original y las tradiciones milenarias de cuya fusión se forma una curva de aprendizaje única acerca de la cultura e historia de este increíble destino culinario.

Itinerario del Tour:

Día 1: Tiblisi
 
Por la mañana llegada al aeropuerto de Tiblisi por su cuenta. Traslado al hotel y check in a partir de las 14hrs. Tras dejar sus maletas comenzaremos nuestra visita a Tiblisi, la capital de Georgia. Visitaremos la Catedral de la Santa Trinidad, uno de las iglesias ortodoxas más grandes del mundo. Continuaremos con la Iglesia Meteki y el monumento de Vakhtang Gorgasali, el legendario fundador de la ciudad. Tomaremos el teleférico para visitar la Fortaleza Narikala, donde podrá disfrutar de una increíble vista panorámica de la ciudad. Al bajar visitaremos el distrito de las casas de baños de sulfuro, pasando por la única mezquita de Tiblisi. Daremos un paseo por el área de Sharden, llena de callecitas angostas con acogedores cafés, bares con deliciosos vinos y negocios de souvenirs, donde respirará la historia del Casco Antiguo de Tiblisi. También visitaremos la Catedral de Sioni, la Basílica Anchiskhati y el famoso teatro Rezo Gabriadze en la torre del reloj, para luego cruzar por el Puente de la Paz hacia el parque Rike. A las 19.30hrs visitaremos un restaurante local donde podrá degustar la tradicional cocina georgiana. Alojamiento en Tiblisi.
Comidas: cena
Día 2: Tiblisi – Telavi – Shumi – Tsinandali – Telavi
 
Tras el desayuno partiremos hacia la región de Kakheti (este de Georgia), la cuna del vino georgiano. Conduciremos por una hermosa ruta que nos conducirá por el pasaje Gombori. Nuestra primera parada será Telavi, el centro administrativo de la región de Kakheti, donde daremos un corto paseo alrededor de las encantadoras callejuelas de su casco histórico y haremos una parada en el monumento de Erekli II, para que pueda tomarse una foto. Visitaremos Batonis Tsikhe, el cual sirvió de residencia de los Reyes de Kakhetian entre los siglos XVII y XVIII. El castillo encierra dos iglesias, las ruinas de la casa de baño real y el Palacio estilo persa del Rey Erekle II. Nuestra próxima parada será la bodega Shumi, situada en el centro histórico de la producción de vino en Georgia, el pueblo de Tsinandali. La empresa Shumi, fundó un museo del vino privado llamado “Vazioni”, el cual expone 294 tipos únicos de uvas autóctonas y 92 tipos de uvas foráneas. Tras la visita al museo, tendremos un delicioso almuerzo con degustación de vino. Nuestra última parada será una visita a Tsinandali, residencia de los duques de Georgia, con su hermoso jardín inglés, un museo y una bodega perteneciente al príncipe Chavchavadze, figura pública y poeta del siglo XIX, donde también disfrutaremos de una copa de vino blanco. Regreso a Telavi, donde pasaremos la noche.
Comidas: desayuno, almuerzo y dos degustaciones de vino
Día 3: Telavi – Gremi – Kvareli – Sighnaghi – Bodbe – Tiblisi
 
Tras el desayuno continuaremos explorando la región de Kakheti y el Valle Alazani. Luego de hacer el check out partiremos hacia el complejo arquitectónico de Gremi, residencia del siglo XVI y capital del Reinado de Kakheti. Sombrío y monumental, el castillo de Gremi es uno de los destinos turísticos más visitados de Georgia. Nuestra próxima parada será la exclusiva bodega Khareba que se encuentra en un túnel excavado en la roca, donde tendremos una degustación de vinos. Originalmente construido para servir propósitos militares, en la actualidad es utilizado para almacenar los mejores vinos de Khareba. Continuaremos hacia el pueblo real de Sighnaghi, el cual está rodeado por murallas defensivas con 23 torres y fue un importante centro comercial en la Gran Ruta de la Seda. Tras nuestro delicioso almuerzo en Sighnaghi, visitaremos el Convento de Bodbe, que de acuerdo con la leyenda es el lugar donde se encuentra enterrada Santa Nino, quien convirtió a Georgia en el catolicismo en el siglo IV. En 1889 el zar Alejandro III de Rusia ordenó la transformación del complejo de Bodbe en un convento. Finalizaremos en Tiblisi donde nos alojaremos.
Comidas: desayuno, almuerzo, degustación de vino.
Día 4: Tiblisi – Mtskheta – Kazbegi – Gudauri
 
A las 8.30hrs, tras el desayuno partiremos rumbo al norte de Georgia, con dirección a Mtskheta, uno de los pueblos más antiguos de Georgia y su centro cultural y religioso. Mtskheta fué la capital del Reino georgiano oriental de Iberia desde el siglo III AC. Nuestra primera parada será el Monasterio de Jvari, una verdadera pieza maestra arquitectónica de comienzos de la Edad Media, que se alza pintorescamente sobre la confluencia de los ríos Aragvi y Mtkvari. Seguiremos por la Catedral de Svetitskhoveli, que puede ser traducido como “ El pilar que da vida”. Svetitskhoveli es la catedral principal de Mtskheta y es un lugar sagrado donde está guardada la túnica de Cristo. Haremos una parada para almorzar en Pasanauri, donde podrá probar uno de los mejores “khinkali” de Georgia (una especie de empanadilla hervida). Proseguiremos hacia Kazbegi, y en ruta nos detendremos en un manantial de agua mineral que fluye desde la colina. En Karzbegi, un pequeño pueblo con vistas al Monte Kazbek (o Mkinvari) de 5033mts, la séptima montaña más alta del Cáucaso, visitaremos la Iglesia de la Sagrada Trinidad de Gergeti, localizada a 2,170mts de altura con una maravillosa vista al Monte Kazbegi, para lo cual cambiaremos a un vehículo 4 X 4 WD. Regreso a Gudauri para pasar la noche.
Comidas: desayuno y almuerzo
Día 5: Gudauri – Ananuri – Gori – Uplistsikhe – Borjomi
 
Tras el desayuno, partiremos a las 8.30hrs hacia el Complejo de Ananuri, antigua residencia del Duke de Argveti, que cuenta con iglesias y torres que datan del siglo XVI y XVII y que bellamente domina el embalse de Jinvali. En ruta nos detendremos en la Bodega Arsen Nebi-Aslanishvili, en el pueblo de Chardakhi, donde tendrá la oportunidad de experimentar un almuerzo georgiano tradicional y donde por supuesto, podrá degustar el vino especial de esta bodega familiar. Aquí el vino se produce con la variedad de uva “kartli” (Chinuri). Nuestra próxima parada será hacia la ciudad natal de Stalin, Gori. Visitaremos el Museo de Stalin, que cuenta con más de 60.000 objetos, la pequeña casa donde nació Stalin y un impresionante tren a prueba de balas que Stalin utilizaba para viajar a Yalta y Potsdam. También exploraremos la maravillosa ciudad de cuevas de Uplistsikhe, que data del período helenístico y que es notable por su combinación única de varios estilos de arquitectura cortados en las rocas, incluyendo pagano y cristiano. Nuestra última parada será Borjomi, donde tendrá la oportunidad de dar un paseo en el Parque Nacional, mundialmente famoso por su reserva de agua mineral. Alojamiento en Borjomi.
Comidas: desayuno, almuerzo, degustación de vino
Día 6: Borjomi – Vardzia – Akhaltsikhe – Tiblisi
 
Tras el desayuno partiremos hacia Vardzia, un complejo en las cuevas construido en el siglo XII-XIII, durante el reinado de Jorge III y su hija Tamara para proteger la frontera sur de Georgia. Vardzia no es un aleatorio grupo de cuartos cortados en las rocas, es un complejo de varios niveles con calles, túneles y escaleras que llevan a monasterios, templos, baños, bibliotecas, casas y mucho más. Regresaremos a Akhaltsikhe para explorar la fortaleza de Rabati. La vieja fortaleza de piedra de Rabati, constituye la vista principal de Akhaltsikhe y se encuentra erigida en una pequeña colina sobre la costa del río Potskhovi. Su nombre proviene del árabe y significa “lugar fortificado”. Finalmente partiremos a Tiblisi, donde pasaremos la noche.
Comidas: desayuno
Día 7: Tiblisi
 
Desayuno y check-out del hotel a las 12hrs. Tiempo libre hasta su traslado al Aeropuerto Internacional de Yerevan. *** FIN DEL TOUR***
Comidas: desayuno
  • Todos los traslados de 1-2 pasajeros Sedan o similar, de 3-4 pasajeros Mercedes Vito o similar, de 5-10 pasajeros van Mercedes Sprinter);
  • Alojamiento con desayuno en base doble/twin;
  • Guía de habla inglesa;
  • Todos los tickets y entradas de acuerdo al itinerario;
  • Comidas: 4 almuerzos, 1 cena y 4 degustaciones de vino;
  • Vehículo 4 x 4 para la visita a la Iglesia de Gergeti;
  • Botella diaria de agua mineral (500ml por día/por pasajero).
  • Pensión completa (almuerzo y cena);
  • Cargos adicionales en hoteles;
  • Seguro de viaje;
  • Visa electrónica para Georgia (en caso de necesitarla);
  • Pasajes aéreos internacionales para su llegada y salida.

Alojamiento:

Opción Económica
Opción Confortable
Opción Lujo
Tiblisi - 3 Noches
Tiflis o similarRiver Side, Citrus o similarTiflis Palace, Ambassadori o similar
Telavi - 1 Noche
Old Telavi, Alaznis Veli o similarChâteau Mere, Erekle II o similarChâteau Mere, Erekle II o similar
Gudauri - 1 Noche
Quadrum Hotel, Club 2100 o similarCarpe Diem, Monte o similarMarco Polo
Borjomi - 1 Noche
Motion Hotel Likani, guesthouse on Erekle o similarBorjomi Palace, Golden TulipBorjomi Likani Health & Spa Centre

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