Circuits en groupe en Ouzbékistan 2021

Curiosités de l`Ouzbékistan

Curiosités de l’Ouzbékistan

Les anciennes villes d'Ouzbékistan : Samarkand, Boukhara et Khiva, inscrites sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO, ravissent les touristes avec leurs monuments architecturaux historiques qui ont respiré l'esprit des caravanes de la Grande Route de la Soie. Mais les curiosités de l'Ouzbékistan ne se limitent pas aux médersas et aux minarets monumentaux, aux mausolées des souverains et aux chefs spirituels.

La nature de l'Ouzbékistan, ses traditions, sa culture, sa cuisine et son artisanat sont étonnamment variés.

L'artisanat national de l'Ouzbékistan mérite une histoire distincte : tissus et tapis en soie, céramiques éclatantes et couteaux orientaux, sculpture sur bois et pièces de monnaie en métal, miniatures laquées et broderies dorées, célèbres suzanés et anciens styles de broderie « basma » et « iroki », production de papier selon une technologie ancienne et construction de maisons antisismiques en argile.

La cuisine ouzbèke qui, sous l'effet du destin, s'est révélée être à la croisée des préférences culinaires des civilisations et a absorbé en soi le meilleur des siècles. Parler des curiosités de l'Ouzbékistan est impossible sans toucher aux attractions gastronomiques. Le pilaf (également connu sous le nom de polo, pollo, pilav, pilau, plov, pulao, polu et palaw), le pain, les sucreries - la liste est sans fin. En outre, il existe une spécialisation dans les plats : il y a des centres de pilaf ou de lagman (soupe de nouilles faite à la maison avec une garniture de légumes de saison et de la viande), des lieux de chachlik (barbecue local) et des étals de samsa (aussi appelée samosa). Chaque ville possède de nombreux tchaykhonas (maisons de thé), chaque tchayhona a des cailles qui y chantent, des canaux avec des melons au miel qui y refroidissent, et des jardins avec des pêches mûres, des grenades et des raisins.

Les sites naturels de l'Ouzbékistan sont tels qu'en hiver, on peut pratiquer des sports de montagne ; en été, on peut faire des excursions écologiques à dos de chameau dans le désert et se baigner dans un lac de montagne ; et en automne, on peut pratiquer le parapente dans les montagnes Tchimgan ou faire une promenade sur le fond rétrécissant de la mer d'Aral au Karakalpakistan.

Vous devez absolument trouver du temps pour visiter les musées : musée Savitsky à Nukus, musée d'histoire locale à Kokand, musée "Afrosiab" à Samarkand, maison-musée de Fayzula Khodjaev à Boukhara et musée de la locomotive à Tachkent. Il y en a des dizaines - choisissez en fonction de vos intérêts.