В рамках Vinoteka.Uz – нашего проекта по развитию винного туризма в Узбекистане – вы сможете проследить путь вина от виноградных полей до полок магазинов и погрузиться в тайны настоящего виноделия. Отправляйтесь с нами в групповой винный тур в окрестности Паркента на завод Chateau Hamkor, с дегустацией вин!
На экскурсии вы увидите поля виноградников, производственный процесс от сбора до розлива в бутылки, а также сможете узнать, на каком этапе решается: будет ли вино белым или красным.
Дегустацию будет проводить опытный технолог, проходивший стажировку в Италии и Новой Зеландии. Дегустация включает 5 видов вина с сырами.
Не упустите шанс вырваться из городской суеты, отдохнуть и насладиться гастрономической прогулкой.
Просто свяжитесь с нами и забронируйте винный тур!
Программа тура:
10:00 Выезд из Ташкента в Паркентский район Ташкентской области (70 км, 1 час, 10 минут).
11:10 Знакомство с виноградниками винодельческого хозяйства «Chateau Hamkor» (Шато Хамкор).
Наш гид познакомит вас с историей виноделия Узбекистана, а также расскажет о сортах винограда, произрастающих в этих местах.
Вы увидете виноградники сортов Pinot Noir (Пино нуар) и Riesling (Рислинг). Общая площадь виноградников составляет более 400 гектар. Вас ждет удивительной красоты пейзаж с предгорьями Чаткальского хребта, где расположена большая часть виноградников. У вас будет возможность прогуляться вдоль шпалер, сделать памятные фотографии.
12:00 Выезд на дегустацию и знакомство с производством вина на заводе «Шато Хамкор» в деревне Намданак.
Начиная с 1992 года здесь производят вино полного цикла, т.е. к делу подходят настолько серьезно, что начинают с выращивания собственного винограда, а заканчивают готовой бутылкой на полке магазина.
Вы увидите специализированное оборудование: гребнеотделители, емкости для сбора отделённого винограда и сока (объем некоторых емкостей достигает 22 тысячи литров), уникальную охлаждающую систему, акратофоры и многое другое.
Также, вы осмотрите разливочный цех и особый погреб. Некоторые вина хранятся здесь более 10 лет.
13:00 Начало дегустации. В специальном дегустационном зале, где пробовал вино сам Жерар Депардье, вам расскажут о том, на что нужно обратить внимание при дегустации и покупке вина.
У вас будет возможность продегустировать 5 видов вина, производящегося в хозяйстве.
К вину будут предложены сыры и местный паркентский хлеб (здесь лепешки пекут с луком и орехами).
После дегустации можно будет приобрести понравившееся вам вино.
14:00 Выезд с хозяйства Хамкор в Сукок на обед (не включен в стоимость тура). Здесь вы сможете попробовать знаменитые шашлыки из сочной говядины и баранины.
15:30 Выезд в Ташкент.
17.00 Прибытие в Ташкент. Окончание тура.
Стоимость тура: 320 000 сум с человека
Группа: от 4 до 12 человек
Также, мы можем провести индивидуальный винный тур в удобное для вас время. Запрос на индивидуальный тур можно отправить здесь.
Стоимость тура включает:
- Поездка на комфортабельном микроавтобусе;
- Дегустация 5 видов вина с сертифицированным сомелье;
- Услуги гида.
