Museo de Elaboración de Vino en la Bodega Khovrenko, Samarcanda
Dirección: Calle Makhmud Kashgari, 58, Samarcanda
Punto de orientación: Escuela nº 37
Teléfono: (+998 66) 233 07 07
Samarcanda, conocida por sus monumentos históricos, puede sorprender también por sus museos, entre los que ocupa un lugar especial el Museo de la Elaboración del Vino. Su historia está estrechamente relacionada con la Bodega que lleva el nombre de Khovrenko, con más de 150 años de antigüedad.
Con la invasión del Imperio Ruso en el territorio de Asia Central, ejércitos de comerciantes y empresarios dispuestos a conocer todas las riquezas de esta tierra inundaron las principales ciudades. En Samarcanda se cultivaba una excelente variedad de uva, famosa por su alto contenido en azúcar: un 25% frente al 16% de la media mundial. El bodeguero y empresario ruso D.M. Filatov, que llegó allí, abrió la primera bodega en Uzbekistán. Durante los primeros 15 años de funcionamiento elevó el negocio a nivel mundial, y cuando la variedad de vino cultivada "Biishty" (traducido como "Edénico") ganó en una exposición internacional celebrada en París una medalla de oro por sus vinos y aguardientes, coleccionistas de todo el mundo empezaron a llegar a Samarcanda para comprar este impresionante vino.
Con la llegada del poder soviético, Filatov se vio obligado a abandonar la bodega, pero consiguió guardar una colección de sus mejores vinos, que permanecieron allí almacenados durante varias décadas hasta que salieron a la luz accidentalmente durante la reconstrucción de la bodega. El cargo de director de la bodega reconstruida fue asumido por el talentoso enólogo M.A. Khovrenko. Seleccionó nuevas variedades de uva, organizó la clasificación de los vinos y contribuyó enormemente al desarrollo de la industria vinícola en Uzbekistán.
En la actualidad, la Bodega Khovrenko sigue funcionando, produciendo una amplia gama de vinos, brandy y vodka. En sus bodegas se almacenan nuevas colecciones de vinos de larga crianza, las mejores añadas de los vinos de Samarcanda se venden en subastas. La bodega cuenta con un interesante museo de vino, familiarizando a los visitantes con su historia, así como con la vinicultura de Samarcanda, sus premios internacionales y, por supuesto, organizando catas de vinos de Samarcanda.
En febrero de 2014 la Bodega de Samarcanda participó en el concurso de cata "Mejor Producto - 2014" celebrado en el marco de la 21ª Exposición Internacional de alimentos, bebidas y materias primas alimentarias "Prodexpo-2014" que tuvo lugar en Moscú (Rusia). Enseguida tres productos de la Bodega fueron galardonados con medallas de oro y plata: Bálsamo "Samarkand" (medalla de oro), Coñac Vintage "Samarkand" y Vino Vintage "Gula - kandoz" (medallas de plata).