Fêtes officielles en Ouzbékistan

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Fêtes en Ouzbékistan

Les fêtes en Ouzbékistan sont très appréciées et sont célébrées avec joie, sans faire de différence entre les fêtes nationales et d'État inscrites au calendrier et les nouvelles, qui viennent de pays lointains. Avec la même joie, les Ouzbeks s'offrent mutuellement des valentins et du pain d'épices peint, font des gâteaux et peignent des œufs, cuisinent le sumalak et la calisa. Les Ouzbeks se distinguent par leur ouverture d'esprit, leur amabilité, leur capacité à se réjouir et à partager cette joie avec les autres.

Chaque pays est unique, singulier et a sa propre saveur et seulement ses propres caractéristiques et traditions. En Ouzbékistan, ils ont été façonnés pendant des siècles sous la puissante influence de diverses cultures qui ont formé une communauté unique de personnes, dont les principales caractéristiques ont toujours été le cosmopolitisme et la tolérance, l'hospitalité, la compréhension de la valeur et de la signification durables de la simple communication humaine, le désir de partager la joie avec les autres.

Le Nouvel An est l'une des fêtes les plus appréciées en Ouzbékistan. Il s'y prépare, commence déjà avec les premiers chiffres de décembre. Les odeurs de pin, d'agrumes et de chocolat, qui sont les plus appréciées depuis l'enfance, apparaissent dans l'air. La période de préparation de la fête elle-même est un événement lumineux et joyeux pour les habitants du pays. Les rues des villes sont en train de se transformer. Partout, ils décorent des sapins de Noël, accrochent des guirlandes, achètent de nouveaux jouets de Noël, des cadeaux, essaient de faire des provisions de délices et de sucreries pour toute la période des fêtes.

Le réveillon du jour de l'an est une fête familiale et tout le monde préfère passer le jour de l'an avec sa famille et ses proches. Cependant, de la mi-décembre jusqu'à la veille du Nouvel An à l'ancienne - le 13 janvier - elle est célébrée avec des amis, des collègues, des camarades de classe, en essayant de consolider et de partager avec le plus grand nombre de personnes possible l'espoir et l'anticipation féerique d'une nouvelle vie, qui sera certainement meilleure et plus positive. Ces réunions ont généralement lieu dans des restaurants, des clubs, des cafés, qui préparent un programme de divertissement spécial pour le Nouvel An, un menu spécial pour les vacances et de nombreuses surprises. Pendant les vacances, dans les restaurants, les magasins, les taxis, vous pouvez rencontrer le Père Noël et sa petite fille (Snegurochka).

Dans les villes, la veille du Nouvel An est annoncée par un salut festif. Lire la suite ...

Le 14 janvier a été déclaré Journée des défenseurs de la patrie en Ouzbékistan, car en ce jour de 1992, toutes les troupes présentes sur le territoire du pays sont passées sous la juridiction d'un État souverain.

La Journée des défenseurs de la patrie est une grande fête nationale. La place principale du pays accueille des célébrations auxquelles participent le ministère de la défense, le ministère de l'intérieur, le service de sécurité nationale et d'autres organismes. Des félicitations sont adressées et des prix sont décernés par les dirigeants du pays. Une solennité particulière de ce qui se passe est donnée au cortège de toutes les troupes au son d'une fanfare militaire.

C'est sans aucun doute une fête professionnelle des militaires, mais en plus de la composante officielle, elle est toujours présente et humaine ordinaire. Dans chaque famille, institution d'enseignement et collectif de travail, tous les hommes reçoivent des félicitations, quels que soient leur âge et leur profession. Les hommes sont félicités en tant que pilier de la famille et défenseurs de la mère patrie. Ils reçoivent des cadeaux, des tables de fête sont dressées pour eux. Ainsi, en Ouzbékistan, ce n'est pas seulement une fête professionnelle des militaires, mais aussi un jour pour les hommes qui veulent montrer leur respect et leur admiration. Lire la suite ...

Journée internationale de la femme - Le 8 mars, tombe sur la belle saison, lorsque la nature se réveille et que les fleurs s'épanouissent. Cette fête a depuis longtemps acquis le statut d'une journée de féminité, de beauté et de maternité, où les femmes sont entourées d'une attention particulière. On les asperge de fleurs et de cadeaux, on organise des fêtes en leur honneur et on entend de beaux toasts. Bijoux, parfums, bonbons, gâteaux et bien d'autres choses encore sont littéralement balayés des rayons des magasins. Des félicitations sont adressées aux femmes de toutes les scènes. Des premières théâtrales, des tournées de stars, des programmes de divertissement spéciaux dans les meilleurs restaurants et bien d'autres choses encore sont programmées à ce jour. Lire la suite ...

Les vacances en Ouzbékistan sont toutes très différentes et intéressantes, mais la plus colorée d'entre elles est celle de Navruz. Son histoire s'étend sur trois mille ans et est liée à l'ancien culte du soleil et au zoroastrisme, qui se sont largement répandus en Perse et en Asie centrale.

Le Navruz est associé au début d'une nouvelle vie, à la renaissance de la nature, à la joie et au bien. Pendant la fête, les rues des villes sont décorées de fleurs, des foires et des gâteries sont organisées.

Il y a généralement sept plats sur la table de fête, mais les plus populaires sont le sumalyak, l'halisa et le bitchak.

Le sumalak est cuit à partir de blé germé dans le mahalla, la nuit précédant le Navruz. La cuisson est accompagnée de chants, de danses et d'amusement. Selon une ancienne croyance, si vous remuez le Sumalyak et faites un vœu, il se réalisera. La nuit de la fabrication du sumalyak symbolise la communauté des personnes vivant à proximité, la volonté de s'entraider et de partager la joie.

Les germes de blé germés, le bichak, les tartes aux jeunes herbes et les halos cuits à partir de viande et de blé symbolisent l'éveil de la nature, sa puissance et l'espoir d'un avenir prospère. Lire la suite ...

Le 9 mai, l'Ouzbékistan célèbre la Journée du souvenir et de l'honneur - il est difficile d'imaginer des jours fériés officiels en Ouzbékistan sans elle. En ce jour, les gens se souviennent avec douleur dans leur cœur de leurs héros qui ont donné leur vie pour vaincre le fascisme. Des centaines de milliers d'Ouzbeks ont combattu sur le front, des femmes et des hommes âgés ont travaillé à l'arrière, la république a accueilli des réfugiés.

Pendant la guerre, l'Ouzbékistan a perdu plus de 450 000 de ses fils et filles. Le 9 mai, tous les citoyens du pays, ainsi que des millions de personnes dans le monde entier, félicitent les vétérans de guerre pour leur victoire et rappellent leurs exploits. Dans tous les coins du pays, ils déposent des fleurs sur des monuments et des mémoriaux. Au centre de Tachkent, sur la place Mustakillik, il y a une allée de la gloire et de la mémoire, où sont gravés sur des stèles en granit les noms de tous les Ouzbeks tombés sur les fronts de la Seconde Guerre mondiale. Tout près, figée dans le bronze, la Mère en deuil, qui pleure ses fils, est un monument symbolisant la Mère Patrie, la terre natale.

Le Ramadan Khait (Ruza Khait) est une fête musulmane marquant la fin du jeûne annuel (mois du Ramadan). Il symbolise la purification spirituelle et le renforcement de la foi.

La journée commence par la prière, qui a lieu non seulement dans les mosquées, mais aussi à l'extérieur de celles-ci. Pendant le Ramadan, Hayit est accepté pour visiter les mazars et les tombes des êtres chers.

Depuis 1992, le Ramadan Khait est déclaré jour férié et jour de repos.

Les préparatifs de la fête commencent la veille de Hayit. Ce jour-là, qui s'appelle Arafa, chaque famille ouzbèke, outre le pilaf, prépare la farine et les sucreries traditionnelles : bogursk, orama, kushtili et bien d'autres.

Les enfants profitent surtout des vacances, pour lesquelles des jouets et des sucreries traditionnels sont spécialement préparés - cliquets en bois et en étain, sifflets en argile, sucettes de différentes formes et grosses boules de « bodyrock » (pop-corn), des bonbons à base de graines de sésame.

Le Ramazan Khait dure trois jours et accueille généralement des invités, rend visite à des parents et distribue des friandises traditionnelles.

Le Kurban Hayit est l'une des plus importantes célébrations du monde islamique, marquant la fin du Hajj (pèlerinage à la Mecque). Elle est célébrée 70 jours après la fin du Ramadan Hayit.

Depuis 1991, Kurban Khait a été déclaré jour de congé en Ouzbékistan et est largement célébré dans le pays. Les préparatifs pour le jour férié commencent la veille de Kurban Hayit et ce jour est appelé Arafa. Le jour de l'Arafa, chaque famille ouzbèke prépare des produits traditionnels à base de farine : kushtili, bogur, orama et autres. Le soir, ils préparent un pilaf festif que les voisins se partagent généralement. Le pilaf est mis dans un casu (un grand bol en céramique) et décoré avec des produits à base de farine.

Kurban Hait, comme dans d'autres pays, commence par des Hait Namaz (prières) matinales. Après Hayit Namaz, les sacrifices sont faits dans les trois jours. En Ouzbékistan, selon la tradition, les moutons sont sacrifiés. La viande est divisée en trois parties : un tiers est donné aux nécessiteux, le deuxième aux parents, le troisième pour cuisiner et inviter des invités.

Il est de coutume de se rendre sur les tombes des proches à Kurban Khait.

C'est le premier jour férié proclamé par la République indépendante d'Ouzbékistan - le 1er septembre 1991.

Chaque année, le pays célèbre l'anniversaire de l'indépendance d'une manière lumineuse et amusante. Dans chacune des 12 provinces de l'Ouzbékistan, un programme festif original est en préparation, reflétant les traditions et la culture de la région. Où que vous soyez en ce jour, vous vous trouverez dans un spectacle fascinant. On y trouve des spectacles de groupes folkloriques, des compétitions sportives, des spectacles de variétés et des foires animées d'artisans folkloriques partout. Dans la capitale de l'Ouzbékistan, le principal spectacle festif se déroule sur la place Mustakillik. Des centaines de figurants, des dizaines de groupes de musique et de danse, des stars de la pop et du cinéma y participent. La soirée se termine par un grandiose salut festif. Lire la suite ...

C'est l'une des plus belles fêtes, un jour où il est de coutume d'exprimer sa gratitude, son appréciation aux enseignants et aux mentors. En Ouzbékistan, il y a toujours eu une attitude particulièrement respectueuse envers les enseignants. Le lien spirituel et la communication entre un élève et un bon professeur n'ont jamais été interrompus. Les enseignants, les éducateurs et les nounous sont invitées à toutes les fêtes de famille et placées à une place d'honneur, entourées d'une attention et de soins particuliers, même lorsqu'un ancien élève ou étudiant élève déjà des petits-enfants.

En Ouzbékistan, la Journée des enseignants et des mentors est célébrée le 1er octobre et est un jour de congé. À la veille de la fête, diverses activités sont activement menées dans les jardins d'enfants, les écoles et les établissements d'enseignement supérieur: spectacles festifs, choux, matinées et concerts d'enfants. De nombreux diplômés rencontrent leurs professeurs ce jour-là. Lire la suite ...

La Constitution de l'État souverain d'Ouzbékistan a été adoptée le 8 décembre 1992. Son adoption a été précédée par les travaux de la Commission constitutionnelle pendant deux ans et demi. L'expérience internationale et la pratique mondiale en matière de préparation de documents similaires ont été prises en compte.

La Constitution garantit et consacre les lois fondamentales de la démocratie. Le 8 décembre a été déclaré jour férié et jour de repos. Lire la suite ...