Tradizioni dell'Ospitalità in Georgia

Le tradizioni dell'ospitalità in Georgia sono espresse in modo chiaro nel proverbio georgiano:
"Ogni ospite è un dono di Dio".

Uno dei monumenti nazionali più famosi della Georgia è Kartlis Deda – la Madre della Georgia. La sua statua si erge sopra Tbilisi, con una spada in una mano e un calice di vino nell'altra. Questo simboleggia l'atteggiamento protettivo e ospitale dei georgiani verso gli ospiti.

Nel corso dei secoli, il popolo georgiano ha sviluppato tradizioni e una reputazione di generosità e ospitalità. Questo può essere vissuto in una casa georgiana o per strada, in un bazar di un villaggio o nella metropolitana di Tbilisi.

Se un turista chiede indicazioni a un georgiano, è probabile che venga personalmente accompagnato fino alla destinazione. Se il georgiano non conosce la risposta, la situazione diventa immediatamente una questione di quartiere, con tutti i presenti pronti ad assistere fino a risolvere il problema.

Escursionisti che tornano dalle zone rurali della Georgia raccontano spesso di essere stati invitati nelle case dei georgiani per una notte o per una settimana. I turisti rimangono spesso stupiti dalla generosità apparentemente infinita con cui i georgiani trattano uno straniero. Non è raro che, chiedendo dove si trova il ristorante più vicino, il turista venga portato direttamente a casa di un georgiano e accolto come ospite d'onore a un banchetto tradizionale improvvisato, a qualsiasi ora del giorno o della notte. Così, le amicizie con i georgiani nascono rapidamente, spesso da un primo incontro.

Un ospite in una casa georgiana ha lo status di quasi reale. Cibo e bevande vengono offerti a intervalli di pochi minuti. Questo vale sia che l'ospite resti per una serata sia che rimanga per diversi giorni. Non è insolito che i georgiani insistano, se non addirittura pretendano, che l'ospite resti per un periodo indefinito. Se un ospite esprime ammirazione per un oggetto o un capo di abbigliamento, questo viene immediatamente donato a lui.

I georgiani sono probabilmente alcuni degli ospiti più rilassati che un turista possa mai incontrare. La loro reputazione di generosità è accompagnata dalla loro mentalità aperta e tollerante. Raramente i georgiani si offendono per qualcosa, e bere in abbondanza è incoraggiato. Tuttavia, rifiutare un drink è considerato sgarbato.

Secondo la poesia georgiana, l'ospitalità è più apprezzata del coraggio, della bravura o dell'abilità con le armi. Il folclore georgiano idealizza l'immagine di un ospite generoso e ospitale.