Cultura de Ayaria

Los ayarianos como otros subgrupos étnicos de Georgia han seguido la religión cristiana. Los ayarianos recibieron una significantemente importante influencia cultural, durante los más de tres siglos que estuvieron bajo el dominio de los otomanos. Aceptaron el islam, pero mantuvieron su identidad nacional a través de los años preservando su lenguaje y cultura.

Allí, así como en cualquier parte de Georgia, la cultura hospitalaria y los banquetes con magnífico vino son un deber (únicamente en el área Kedsjy de Ayaria se produce un vino rosado único proveniente de las uvas chkhaveri). De acuerdo con la tradición, el primer brindis anunciado por el maestro de brindis en Ayaria es dedicado a “Dios y la Paz”, y mientras el banquete continúa, todos tienen que agregar por lo menos algo al respecto.

El folklore de Ayaria ha preservado sus tradiciones desde los viejos tiempos. Sus antiguos instrumentos musicales son tocados aun hoy en día en fiestas nacionales: cuerdas chonguri y panduri, viento salamuri, doli y stviri, ayarian cornamusa chiponi.

Hermosas canciones antiguas ayarianas son entonadas en celebraciones tales como “Gomarduloba’, ‘Kolkhoba’, ‘Machakhloba’, ‘Merisoba’, ‘Tbeloba’ y ‘Shuamtoba’. Sus canciones reflejan mayormente la difícil vida de los ayarianos, sus sueños de felicidad y su disposición para dar su vida por sus tierras.

El mundo conoce sus famosas, expresivas y brillantes danzas folklóricas, como “Khorumi” y “Acharuli”.

Cultura de Ayaria - Cocina

La cocina de Ayaria es en gran medida muy similar a la cocina georgiana, pero cuenta con algunas características distintivas. Los ayarianos prefieren las aves de corral (pollo, pavo y codorniz). También utilizan cerdo para cocinar sus platos. Leer más...

Cultura de Ayaria - Vestimenta

El traje nacional de los hombres en Ayaria consiste en una camisa (perangi) y unos pantalones (nipkhavi sharvali), con prendas exteriores chokha y akhalukhi corto usado sobre ellas. Se utiliza un cinturón de lana, seda o cuero con la chokha. Leer más...