サマルカンド、ホフレンコ・ワイナリーのワイン醸造博物館

住所 58, Makhmud Kashgari str. サマルカンド
オリエンテーション・ポイント 学校番号：37
電話：(+998 66) 233 07 07

歴史的建造物で知られるサマルカンドは、博物館でも驚かされることがある。その歴史は、150年以上の歴史を持つホフレンコの名を冠したワイナリーと密接に結びついている。

ロシア帝国が中央アジアの領土に侵攻すると、この土地のあらゆる富を学ぼうとする商人や企業家の軍隊が主要都市に押し寄せた。サマルカンドでは優れた品種のブドウが栽培されており、世界平均の16％に比べて25％という高い糖度で有名だった。そこに到着したロシア人ワイン醸造家で実業家のD.M.フィラトフは、ウズベキスタンで最初のワイナリーを開いた。15年間にわたり事業を世界レベルへと導き、栽培されたワイン品種「ビイシュティ」（「エデニック」と訳される）がパリで開催されたワインとブランデーの国際展示会で金賞を受賞すると、世界中からこの素晴らしいワインを求めてコレクターがサマルカンドにやってくるようになった。

ソビエト政権が誕生すると、フィラトフはワイナリーを去ることを余儀なくされたが、彼のベストワインのコレクションを何とか保管しており、ワイナリーの再建中に偶然その存在が明らかになるまで、数十年間そこに保管されていた。再建されたワイナリーの支配人には、才能あるワインメーカー、M.A.ホフレンコが就任した。彼は新しい品種のブドウを選び、ワインの格付けを行い、ウズベキスタンのワイン産業の発展に大きく貢献した。

現在、ホフレンコ・ワイナリーは、様々なワイン、ブランデー、ウォッカを生産している。セラーには長期熟成用の新しいワインが貯蔵され、サマルカンド・ワインのベスト・ヴィンテージはオークションで販売されている。ワイナリーには興味深いワイン博物館があり、サマルカンド・ワインの歴史や国際的な受賞歴を知ることができる。

2014年2月、サマルカンド・ワイナリーは、モスクワ（ロシア）で開催された第21回国際食品・飲料・食品原料展示会「Prodexpo-2014」の枠組みで開催された試飲コンテスト「Best Product - 2014」に参加した。ワイナリーの3つの製品が金賞と銀賞を受賞した： 「サマルカンド "バーム（金メダル）、"サマルカンド "ヴィンテージ・コニャック、"グーラ・カンドゥーズ "ヴィンテージ・ワイン（銀メダル）である。