Музей Виноделия при Винзаводе им. Ховренко

Экспозиция лучших вин Узбекистана в самаркандском Музее виноделия

Адрес: Самарканд, ул. Махмуда Кашгари, 58
Ориентир: Школа №37
Телефон:  (+998 66) 233 07 07

Самарканд, известный своими историческими достопримечательности, может удивить и своими музеями, среди которых особое место занимает Музей виноделия. Его история тесно связана с Винзаводом имени Ховренко, которому уже более 150 лет.

Когда Российская Империя захватила территорию Центральной Азии, в крупные города хлынули ряды торговцев и предпринимателей, готовые осваивать все богатства этого края. В Самарканде выращивался отличный сорт винограда, который отличался высоким содержанием сахара – 25% против среднемировых 16%. Приехавший сюда русский винодел и предприниматель Д.М. Филатов открыл первый в Узбекистане винодельческий завод. За 15 лет работы он вывел завод на мировой уровень – выведенный сорт вина «Биишты» (что переводится как «райский») получил золотую медаль на Международной выставке вин и коньяков в Париже, после чего коллекционеры со всего мира стали приезжать в Самарканд за этим удивительным вином.

Музей виноделия им. Ховренко, Самарканд
Музей виноделия им. Ховренко, Самарканд
Музей виноделия им. Ховренко, Самарканд

С приходом Советской власти Филатов был вынужден покинуть завод, но успел спрятать в тайниках коллекцию своих лучших вин, которые пролежали там несколько десятков лет до тех пор, пока их случайно не обнаружили во время реконструкции винзавода. Место руководителя реконструированного завода занял талантливый винодел М.А. Ховренко. Он вывел новые сорта винограда, систематизировал вина и внес огромный вклад в развитие виноделия Узбекистана.

Сегодня Винзавод имени Ховренко продолжает свою работу и выпускает различные сорта вина, коньяка и водки. В подвалы завода помещаются новые коллекции вин для многолетней выдержки, а также организуются аукционы, где можно приобрести самаркандские вина лучших урожаев. При заводе работает Музей виноделия, где можно подробно познакомиться с историей завода и самаркандского виноделия, увидеть международные награды завода и, конечно, поучаствовать в дегустации самаркандских вин.

В феврале 2014 года самаркандский винзавод принял участие в дегустационном конкурсе «Лучший продукт - 2014», проходившем в рамках 21-ой Международной выставки продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2014» в Москве (Россия). Сразу три вида продукции завода были удостоены золотой и серебряных медалей: бальзам «Самаркандский» (золотая медаль), коньяк марочный «Самарканд» и вино марочное «Гуля-кандоз» (серебряные медали).