8 сентября 2017 года в городе Ташкенте, в рамках Фестиваля традиционной культуры "Узбегим", будет установлен мировой рекорд по приготовлению самого большого плова в мире, который попадет в Книгу рекордов Гиннеса. Мероприятие пройдет на улице Сайилгох.
Плов будет приготовлен в специально отлитом для этого события на Алмалыкском горно-металлургическом комбинате казане. Его диаметр составляет 4,2 метра, а объем равен почти 8 тысячам литров. Общий вес казана - 7070 килограмм, глубина — 1 метр. Планируется, что вес рекордного блюда будет около 8 тонн.
Для приготовления плова-рекордсмена соберутся более 50 именитых ошпазов (поваров) со всего Узбекистана. Готовый плов раздадут гостям мероприятия и жителям Ташкента.
