Bazar Siab, Samarkand

Visiter Samarkand et ne pas se rendre au bazar Siab signifie passer à côté d'une des aventures les plus intéressantes. Le marché oriental est un endroit spécial où vous pouvez sentir l'atmosphère vivante de la ville ancienne. Il y a de nombreuses années, les bazars étaient les principaux points stratégiques du développement du commerce sur la Grande Route de la Soie. Le Bazar Siab à Samarkand est l'un des sites les plus intéressants et les plus anciens à voir.

Particularités du Bazar Siab

Le bazar Siab est bien situé près de la grande mosquée Bibi-Khanim à quelques minutes de marche. Il y a un autre point de repère non loin du bazar, c’est la mosquée Khazrat Khizir. La zone du marché impressionne avec ses 5 hectares de rangées commerciales. L'entrée principale se présente sous la forme d'un haut arc à trois branches ornées de mosaïque bleue. Evidemment les allées commerciales sont situées sous des tentes qui protègent le bazar d'un soleil brûlant en été et du vent et de la pluie en hiver.

En franchissant le seuil de l'arche vous vous retrouverez dans une atmosphère différente, plutôt magique, avec beaucoup de couleurs vives autour de vous, le brouhaha des voix des clients et des commerçants et certainement une abondance de fruits et de légumes. Le Bazar Siab ne dort pratiquement jamais. Là, les achats et les ventes commencent avant le lever du soleil et se terminent tard dans la soirée.

Le Bazar Siab est un marché des kolkhoziens (ouvriers agricoles) ; vous y trouverez principalement des légumes et des fruits cultivés en Ouzbékistan, ainsi que des produits artisanaux locaux. Les rangées commerciales sont conditionnellement divisées selon les types de marchandises. Les vendeurs locaux disent que les fruits secs, les sucreries et les noix de Siab sont si savoureux que les habitants de la capitale s'y rendent pour les acheter. Il est également possible de rencontrer au bazar un grand nombre et de nombreux types d'épices, même les plus rares. Outre les produits comestibles, vous pouvez acheter des pièces d'artisanat et de maîtres locaux.

Une attention particulière doit être accordée à une rangée de pains parce que le pain de Samarkand est un produit local spécial à base de farine. Vous pouvez voir plus de 17 sortes de pain au marché Siab.

Qu'est-ce qu'un marché oriental sans dégustation ?! Là, comme dans tout autre bazar, des vendeurs bienveillants vous permettront non seulement de goûter le produit avant de l'acheter, mais ils en insisteront. La principale subtilité du bazar oriental est certainement une tradition de marchandage. Chaque acheteur a le devoir de négocier avec le vendeur avant d'acheter. Il ne s'agit pas de réduire le prix mais plutôt d'une habitude que les habitants d'Asie ont prise dès l'enfance. Celui qui fait preuve de talent y gagnera à la fin.

Outre les produits frais et divers, le marché Siab de Samarkand présente une autre particularité : c'est l'endroit où vous pouvez vous informer des dernières nouvelles et des événements qui se déroulent dans la ville. Les Ouzbeks sont très sociables et les gens s'impliquent dans les conversations, même avec des étrangers.

Après la visite de ce bazar, vous plongerez dans l'atmosphère de fête et de mystère de Samarkand et pourrez comprendre la ville historique sur la Grande Route de la Soie. Avec les fruits mûrs et le pain chaud, vous emporterez avec vous un morceau d'atmosphère orientale qui vous accompagnera le long du voyage et restera dans votre mémoire pour toujours.