Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO en Azerbaiyán
Azerbaiyán, lleno de antiguas maravillas arquitectónicas, se siente inmensamente orgulloso de su patrimonio inmaterial reconocido por la UNESCO. Muchos de estos tesoros culturales han perdurado a lo largo del tiempo, ofreciéndonos una visión del pasado. Al adentrarse en los lugares declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO -la antigua fortaleza de Bakú, el Palacio de los sahs de Shirvan, la Torre de la Doncella, el centro histórico de Sheki o el paisaje cultural de arte rupestre de Gobustán- experimentará invariablemente estos elementos del patrimonio inmaterial.
Patrimonio Cultural Inmaterial en Azerbaiyán
Azerbaiyán ha dejado su huella en la Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO con 23 inscripciones únicas:
- Mugham azerbaiyano - Reconocido como obra maestra del patrimonio cultural inmaterial en 2003 e incluido en la lista representativa en 2008.
- Arte de los ashiqs de Azerbaiyán - Añadido a la lista en 2009.
- Arte tradicional del tejido de la alfombra azerbaiyana - Se incorporó a la lista en 2010.
- Arte de fabricación y práctica musical del Tar, instrumento de cuerdas con mástil largo
- Reconocido en 2012.
- Chovkan (chovgan): juego ecuestre tradicional a lomos de caballos karabajos en la República de Azerbaiyán - Entró en la lista de patrimonio que requiere medidas urgentes de salvaguardia en 2013.
- Arte de fabricación y el simbolismo tradicionales del kelaghayi, pañuelo de cabeza en seda para el tocado de la mujer - Inscrito en 2014.
- Artesanía del cobre de Lahij - Inscrito en 2015.
- Tradición de hornear lepeshkas y compartirlas: Pita - Reconocido en 2016.
- Nowruz: Celebración del Año Nuevo en las Rutas de la Seda - Se incorporó a la lista en 2011, con una entrada ampliada en 2016.
- Arte de fabricar y tocar el Kamanché o Kamanchá, instrumento musical de cuerda frotada - Reconocido en 2017.
- Tradición de preparar y compartir la “dolma”, signo distintivo de identidad cultural - Añadido a la lista en 2017.
- Yalli (Kochari, Tenzere), bailes grupales tradicionales de Najicheván - Incluido en la lista de patrimonio que requiere medidas urgentes de salvaguardia en 2018.
- Patrimonio de Dede Qorqud/Korkyt Ata/Dede Korkut, cultura épica, leyendas y músicas tradicionales - Incluido en 2018.
- Nar Bayrami, festejo tradicional de exaltación del cultivo y la cultura de la granada - Reconocido en 2020.
- Arte de la miniatura - Incluido en la lista en 2020.
- Tradición de contar anécdotas de Nasreddin Hodja/ Molla Nesreddin/ Molla Ependi/ Apendi/ Afendi Kozhanasyr - Reconocido en 2022.
- Sericultura y producción tradicional de seda para tejer - Reconocido en 2022.
- Cultura pehlevanliq: juegos, deportes y lucha tradicionales de zorkhana - Añadido a la lista en 2022.
- Cultura del Çay (té), un símbolo de identidad, hospitalidad e interacción social - Reconocida en 2022.
- Iftar/Eftari/Iftar/Iftor y sus tradiciones socioculturales (inscrito en 2023).
- Artesanía de incrustaciones de nácar (inscrito en 2023).
- Artesanía y arte interpretativo del balaban/mey (inscrito en 2023) .
- Arte de la iluminación: Təzhib/Tazhib/Zarhalkori/Tezhip/Naqqoshlik (desde 2023).
Mugham azerbaiyano
El mugham azerbaiyano es una forma única de música clásica autóctona de Azerbaiyán, caracterizada por su estructura fluida. Cada interpretación está impregnada de las improvisaciones del artista, lo que garantiza que cada interpretación sea distinta. Los mughams narran diversos temas, como el coraje, el amor, la valentía, la historia de Azerbaiyán y sus interacciones con los países y naciones vecinos, entre otros. Acompañado de instrumentos musicales nacionales, este género musical adorna incluso los escenarios de ópera de Azerbaiyán, en obras como "Leyli y Majnun" y "Shah Ismail".
Arte de los ashiqs de Azerbaiyán
Ashug (ashiq) es un género azerbaiyano excepcional que mezcla la narración poética, la danza, el canto y la música instrumental. Su repertorio clásico es amplio y comprende 200 canciones, 150 dastans -una fusión de música y literatura-, más de 2000 poemas y cientos de miles de narraciones espontáneas. El Ashug es un símbolo de identidad nacional que salvaguarda la lengua, la música y la literatura azerbaiyanas. Las representaciones del Ashug suelen ser el momento culminante de los festivales.
Tejido tradicional de la alfombra azerbaiyana
Las alfombras azerbaiyanas gozan de gran prestigio entre los expertos en artesanía de todo el mundo. Curiosamente, la fabricación de alfombras es una tradición familiar en Azerbaiyán. Los hombres se encargan de esquilar a las ovejas, mientras que las mujeres hilan la lana, la tiñen y tejen las alfombras. La destreza en la elaboración de los diseños nacionales se transmite de generación en generación. Hacer una sola alfombra pequeña puede llevar hasta tres meses. Además, a menudo se tejen alfombras especiales para ocasiones significativas, como bodas y nacimientos.
Arte de fabricación y practica musical del tar, instrumento musical de cuerdas de mástil largo
El tar es un instrumento musical nacional de Azerbaiyán, parecido al laúd. Se fabrica con tres tipos de árboles: el cuerpo, de morera; el diapasón, de nogal; y las clavijas, de peral. La música que produce el tar unifica a los azerbaiyanos, ya que suele tocarse en bodas y otros acontecimientos importantes a los que asisten niños y adultos. Sin falta, su sonido pone a bailar a todo el mundo.
Chovgan (сhovkan), un juego ecuestre tradicional de la República de Azerbaiyán
El chovgan (сhovkan) es una forma de deporte ecuestre que se practica desde hace siglos. En este juego, dos equipos formados por cinco jinetes cada uno utilizan mazos de madera para introducir una pelota de cuero o madera en la portería contraria. Se juega con el acompañamiento de música folclórica instrumental, lo disfrutan personas de todas las edades y fomenta un sentimiento de unidad e interacción entre las distintas generaciones.
Arte tradicional y simbolismo del Kelaghayi, fabricación y uso del pañuelo de seda de las mujeres
Los kelagai son pañuelos tradicionales de seda que se confeccionan principalmente en la ciudad de Sheki y el pueblo de Basgal. Su aparición, al menos en los registros escritos, se remonta al siglo XVIII, cuando se exportaban grandes cantidades de Azerbaiyán a Rusia. Los kelagai se fabrican con hilos de seda hilados, hervidos y moldeados en forma cuadrada. Después se tiñen de varios colores y se adornan con motivos nacionales, cada uno de ellos con un significado simbólico.
Artesanía del cobre de Lahij
Lahij es un pintoresco pueblo que alberga una comunidad de artesanos del cobre. El pueblo cuenta con varios linajes artesanales, y uno de los talleres más antiguos se remonta a 1725. Herreros experimentados trabajan junto a aprendices, transmitiendo su oficio de generación en generación. No sólo se aprecia el trabajo de forja, sino también el arte decorativo que se aplica a las piezas acabadas. Para ello, suelen cincelarse dibujos en la superficie de la vajilla. Los azerbaiyanos utilizan la vajilla de Lahij no sólo como recuerdo, sino también para su uso diario, pues creen que realza el sabor de los alimentos.
Tradición de hornear lepeshkas y compartirlas: Lavash
Contrariamente a la creencia generalizada, el lavash no es sólo un pan armenio: también se hornea en Azerbaiyán desde hace siglos. Un alimento básico en cualquier banquete, ya sea en un restaurante o en casa, el lavash es un pan plano excepcionalmente fino y grande que se cuece en el horno en menos de un minuto. Tradicionalmente, el lavash no se corta con cuchillo, sino que se parte a mano y se reparte entre los presentes. El arte de hacer pan plano también está reconocido por la UNESCO en Irán, Kazajistán, Kirguistán y Turquía.
Nowruz: Celebración del Año Nuevo en las Rutas de la Seda
El Nowruz es una fiesta tradicional que se celebra en Azerbaiyán a finales de marzo. La fiesta suele consistir en espléndidos banquetes, visitas y ayuda a los menos afortunados. El plov, una especie de pilaf, es el plato principal del Nowruz. Además, se hornean pasteles dulces como baklava, badambura, shekerburu y otros. Estos dulces se colocan en una bandeja especial, la khoncha, adornada con velas, y luego se regalan a familiares y amigos. El Nowruz también se celebra en Afganistán, India, Irán, Pakistán, Turquía y todos los países de Asia Central.
Arte de fabricar y tocar el kamanché/kamanchá, instrumento musical de cuerda frotada
El kamanché (kamancheh), un instrumento musical con más de un milenio de historia en Azerbaiyán, forma parte de la cultura del país. Este instrumento artesanal se utiliza para interpretar piezas clásicas y folclóricas, que abarcan una amplia gama de temas, desde mitológicos y románticos hasta cómicos. El arte del kamancheh también está reconocido por la UNESCO en Irán.
Tradición de preparar y compartir dolma, signo distintivo de identidad cultural
Dolma, plato tradicional de Azerbaiyán, es algo más que una delicia culinaria: es la encarnación del patrimonio cultural. La receta consiste en envolver en hojas de parra un relleno de carne, arroz, cebollas y especias. Sin embargo, el relleno puede variar según la región. El conocimiento de la preparación de “dolma” suele transmitirse de madres a hijas, y a menudo familias enteras se reúnen para preparar el plato. Mientras se envuelve dolma, se comparten historias que refuerzan los lazos familiares y perpetúan los relatos culturales.
Yalli (Kochari, Tenzere), bailes grupales tradicionales de Najicheván
El yalli, un baile tradicional azerbaiyano, suele representarse en círculo, en cadena o en fila, con bailarines que imitan a animales y pájaros. Esta danza, abierta tanto a hombres como a mujeres, puede tener entre 10 y 15 participantes y, en algunas regiones, hasta cien. Existen múltiples variaciones del Yalli, entre las que destacan el kochari y el tenzere. El kochari se distingue del Yalli por la ausencia de trama, mientras que el tenzere se reconoce por el amplio uso de adornos de oro por parte de los bailarines.
Patrimonio de Dede Qorqud/Korkyt Ata/Dede Korkut, cultura épica, leyendas y músicas tradicionales
El Libro de Dede Gorgud es una de las reliquias literarias más antiguas de Azerbaiyán, que data de los siglos XI y XII. Este patrimonio abarca 12 relatos épicos, leyendas y cuentos de hadas, así como 13 composiciones musicales. Dede Gorgud, venerado como un sabio anciano, a menudo reflexionaba sobre la vida y la muerte en sus cuentos. Su legado fomenta la unidad entre los azerbaiyanos y refuerza los valores espirituales y culturales. Kazajistán y Turquía también reconocen el legado de Dede Gorgud bajo los auspicios de la UNESCO.
Nar Bayrami, festejo tradicional de exaltación del cultivo y la cultura de la granada
Nar Bayrams es un festival anual que se celebra en la ciudad de Goychay durante la cosecha de granadas de mediados de otoño. La granada tiene un gran significado en la cultura azerbaiyana, no sólo en la cocina, sino también en las leyendas, los cuentos y el arte. A menudo representada por artesanos, pintores y poetas, la granada simboliza el amor y, en un contexto religioso, la eternidad. La fiesta incluye juegos tradicionales, platos nacionales y, por supuesto, muchas granadas.
Arte de la miniatura
El arte de la miniatura en Azerbaiyán consiste en la representación detallada de personas, animales o pájaros en libros, objetos de artesanía, alfombras e incluso paredes. Aunque se desconocen los orígenes exactos de este arte, hay pruebas de su presencia en Azerbaiyán ya en el siglo XIII. El manuscrito "Varga y Gulsha", adornado con miniaturas, es uno de los ejemplos más antiguos de Azerbaiyán y del resto del mundo oriental. El arte de la miniatura también está reconocido como patrimonio inmaterial en Irán, Turquía y Uzbekistán.
Tradición de contar anécdotas tradicionales sobre Molla Nasreddin
Molla Nasreddin es una figura muy querida en el folclore azerbaiyano, célebre por su sabiduría y experiencia vital. A menudo desafiaba las normas sociales, manteniendo un sentido de la justicia a lo largo de sus cuentos. A principios del siglo XX, incluso se publicó en Azerbaiyán una revista satírica con su nombre. Los cuentos sobre Molla Nasreddin también están reconocidos por la UNESCO en Kazajistán, Kirguistán, Tayikistán, Turquía, Turkmenistán y Uzbekistán.
Sericultura y producción tradicional de seda para tejer
El tejido de seda es una tradición milenaria en Azerbaiyán; la ciudad de Shamakhi ya era un centro de tejido de seda en 1475, y sus exportaciones llegaban incluso a Italia. Los azerbaiyanos participan en todas las etapas de la producción de seda, desde su cultivo hasta la fabricación del hilo, el teñido, la creación de tejidos y la confección de alfombras de seda. La producción de seda también está reconocida por la UNESCO en otros seis países.
Cultura pehlevanliq: juegos, deportes y lucha tradicionales de zorkhana
El pehlevanlık hunde sus raíces en la antigüedad, donde el término se utilizaba para describir a luchadores, forzudos y héroes. Hoy en día, los pehlevanlık actúan con herramientas especiales tanto en estadios deportivos como en pequeñas comunidades azerbaiyanas. A menudo blanden réplicas de armas medievales como espadas, arcos y flechas, y en el zorkhan también intervienen mazas de madera más pesadas. Los pehlevans pueden competir entre sí o actuar individualmente.
Cultura del té, un símbolo de identidad, hospitalidad e interacción social
La cultura del té en Azerbaiyán tiene profundas raíces históricas. Aquí, el té no es sólo una bebida; es un catalizador para entablar conversaciones. Sirve como vínculo social, consumido por niños, adultos y ancianos por igual. Es costumbre discutir problemas y compartir alegrías en torno al té. Además, en todos los hogares se ofrece té a los invitados. Turquía también celebra la cultura del té bajo los auspicios de la UNESCO.
Iftar y Sus Tradiciones Socioculturales
El iftar es una tradición importante durante el Ramadán, el mes de ayuno musulmán. Durante el Ramadán, los creyentes se abstienen de comer desde el amanecer hasta el anochecer. La comida de antes del amanecer se conoce como suhur, mientras que la de la noche es iftar. Mientras que el suhur suele ser una comida privada con la familia en casa, el iftar suele ser un asunto comunitario. Por la noche, es habitual reunirse en grandes grupos, invitar a personas u organizar el iftar para los necesitados. La UNESCO reconoce el valor cultural del iftar en países como Irán, Turquía y Uzbekistán.
Artesanía de la Incrustación de Nácar
En Azerbaiyán, la artesanía tradicional de la incrustación de nácar consiste en incrustar piezas de conchas de moluscos en objetos de madera. Esta forma de arte embellece diversos artículos como librerías, cofres, cajas de espejos y muebles. Es especialmente notable en la decoración del famoso instrumento musical de Azerbaiyán, la kemancha. Los artesanos crean diseños con motivos vegetales, geométricos y, en ocasiones, caligráficos. A continuación, las piezas se pulen finamente para conseguir un acabado liso. Esta habilidad, transmitida de maestros artesanos a aprendices, está reconocida por la UNESCO y también destaca en Turquía.
Artesanía y Arte Interpretativo del Balaban
El balaban, un antiguo instrumento de viento, ocupa un lugar especial en las tradiciones musicales. Tallado en madera de albaricoque o ciruelo, el balaban varía en tamaño y número de agujeros según la región. El sonido de este instrumento es habitual en festivales nacionales y bodas, y reúne a personas de todas las edades y estratos sociales. El arte de tocar el balaban, también conocido como mey, ha sido salvaguardado por la UNESCO, especialmente en Turquía.
Arte de la Iluminación: Tezhib
El tezhib es una antigua forma de arte que consiste en aplicar oro a la caligrafía y los motivos decorativos. Existen dos técnicas principales: la aplicación de láminas de oro a textos o motivos preexistentes y la utilización de pinturas doradas elaboradas con pigmentos naturales. Tradicionalmente, el tezhib embellece el Corán, otros textos religiosos, miniaturas y artefactos histórico-culturales. Esta forma de arte figura en la lista de la UNESCO, con importantes contribuciones de Irán, Turquía y Uzbekistán.
Azerbaiyán cuenta con un rico patrimonio cultural que sin duda experimentará cuando lo visite. Seguro que le servirán té aromático, lavash y dolma, y presenciará alfombras tradicionales azerbaiyanas hechas a mano y arte en miniatura. Cuando se marche, le recomendamos que se lleve a casa un trozo del patrimonio inmaterial de Azerbaiyán como recuerdo.
Más información sobre los sitios de Azerbaiyán declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.