Chongqing, China – Viajes
En la estación de Liziba (李子坝站) de Chongqing, el tren que atraviesa un edificio de viviendas la convirtió en la sensación de las redes sociales de China. En esta megalópolis innovadora sales a una calle cualquiera y te encuentras en las plantas altas de una torre. A veces se la llama la ciudad 8D, para evocar una experiencia urbana surrealista y multidimensional; aquí encontrarás plazas públicas construidas sobre centros comerciales.
Asomada al cruce del Yangtsé (长江) y el río Jialing (嘉陵江), en el suroeste de China, esta ciudad tiene una topografía difícil. Chongqing (重庆) está construida sobre un terreno escarpado, con carreteras, escaleras, puentes y líneas de ferrocarril enhebradas por laderas que en una ciudad más llana serían impensables. Al caer la noche se acentúan los perfiles duros de sus torres y de los bloques junto al río, y aflora la imagen ciberpunk de Chongqing. La ciudad creció como creció por su relieve, apilada hacia arriba entre crestas y acantilados, porque no había terreno llano al que ir.
El Yangtsé, el río más largo de Asia y el tercero más largo del mundo, empieza aquí mismo su tramo más espectacular. La tierra que excavó durante miles de años es la misma que Chongqing lleva siglos aprendiendo a habitar.
Apodada a veces «el pequeño Hong Kong» por su paisaje nocturno y su denso perfil urbano en ladera, Chongqing es una ciudad de un tipo muy distinto – con unos 83.000 kilómetros cuadrados, aproximadamente el tamaño de Austria – . Mayor en superficie y en población, y con un carácter local propio, Hong Kong sigue siendo más rica y más conocida internacionalmente, y atrae a viajeros de alto nivel y a residentes de grandes patrimonios.
Es además una de las ciudades que más rápido crecen del planeta. Bajo toda esa escala y ese impulso, sin embargo, hay algo más antiguo y más silencioso. Chongqing es ante todo un lugar moldeado por dos ríos, dos cordilleras y miles de años de gente buscando la manera de vivir entre ellos.
Nuestra guía de viaje de Chongqing es tu punto de partida. Ven a descubrir una ciudad que pone lo conocido completamente del revés, y muchas veces de forma literal.
Circuitos por Chongqing
Los circuitos por Chongqing son tan variados como la propia ciudad y atraen a distintos tipos de viajero por distintos motivos. Quien disponga de uno o dos días puede recorrer los lugares más emblemáticos. Puedes subirte al monorraíl, pasear por el casco antiguo y ver cómo se encuentran los ríos al atardecer.
Si tienes más tiempo, puedes acercarte a sitios del Patrimonio Mundial de la UNESCO y a paisajes kársticos de montaña a pocas horas de la ciudad. Y luego están los viajeros de río, para quienes Chongqing es el punto de partida de un crucero por el Yangtsé aguas abajo, a través de las Tres Gargantas. Este sigue siendo uno de los grandes viajes de toda Asia.
Los circuitos urbanos por Chongqing son compactos, sencillamente porque los principales lugares de interés se agrupan en la península central. Un día bien planificado puede incluir el pueblo antiguo de Ciqikou (磁器口古镇) y la extraordinaria sensación de internet que es la estación de Liziba. Además, visitarás Hongyadong (洪崖洞), en Chongqing, un complejo temático de casas sobre pilotes con tiendas y restaurantes, a orillas del río Jialing, y aún te quedará tiempo para una vista nocturna.
Los circuitos culturales por Chongqing van más a fondo y entrelazan la historia, el patrimonio arquitectónico de estructura de madera decorada de Ba-Shu y los barrios de escaleras. Para un viaje más amplio por China, las excursiones de un día al karst de Wulong o a las tallas rupestres de Dazu funcionan especialmente bien desde Chongqing. Muestran la cara natural e histórica de la región más allá del centro urbano. Nuestro Gran Viaje por China Central de 16 días, con salida desde Pekín, tiene a Chongqing como protagonista.
El octavo día de ese itinerario lleva al viajero a Chongqing en tren de alta velocidad. Tras el pueblo histórico de Ciqikou, las últimas paradas son la notable estación de Liziba y Hongyadong. La jornada termina en el puerto. Desde allí, los viajeros embarcan en un crucero por el Yangtsé rumbo a Yichang, una pintoresca ciudad hidroeléctrica de gargantas.
Mejor Época para Viajar a Chongqing
La mejor época para viajar a Chongqing es la primavera, de marzo a mayo, y el otoño, de septiembre a octubre. El tiempo es agradable y el aire está lo bastante limpio como para ver de verdad el perfil de la ciudad y sus espacios al aire libre. Son los meses en que el turismo en Chongqing resulta más gratificante. Además, la mayoría de los lugares emblemáticos y de los sitios históricos de Chongqing se disfrutan mejor a un ritmo tranquilo.
| Estación | Temperaturas medias (°C) | Temperaturas medias (°F) | Patrón habitual |
| Primavera | 11 a 27 | 52 a 81 | Suave, cambiante, lluvia ligera |
| Verano | 22 a 35 | 72 a 95 | La estación más calurosa y húmeda |
| Otoño | 12 a 28 | 54 a 82 | Más fresco, más tranquilo, ideal para caminar |
| Invierno | 6 a 13 | 43 a 55 | Húmedo, con niebla, temporada baja |
El verano, de junio a agosto, trae un clima caluroso. Chongqing es una de las llamadas "tres ciudades horno" de China, y julio y agosto pueden superar los 40°C (104°F). Dicho esto, las noches de verano son estupendas para los cruceros fluviales de Chongqing, para salir y para recorrer la ribera iluminada. Basta con programar las visitas a primera hora de la mañana y después de la puesta de sol.
En otoño el calor afloja, los cielos se despejan y las montañas junto al Yangtsé se tiñen de rojo intenso y naranja. Es también la mejor estación para un crucero por el Yangtsé. La primera semana de octubre es la Semana Dorada, cuando los viajes a Chongqing se concentran y la ciudad se llena.
El invierno es perfecto para los museos, los restaurantes de hotpot de Chongqing y las famosas termas de la ciudad. Los precios bajan y las aglomeraciones se reducen bastante, algo que a ciertos viajeros les viene de maravilla.
Historia de Chongqing
La presencia humana en Chongqing se remonta a hace unos 20.000 años. Fue mucho antes de que el Estado tribal del pueblo ba estableciera su capital (hoy distrito de Youzhong) en el siglo XI a. C.
Los ba (c. siglo XI a. C.–siglo V a. C.) eran guerreros feroces, hábiles broncistas y cantores entusiastas. Eran bailarines que, según se cuenta, marchaban a la batalla acompañados de música. Su cultura, conocida como bayu, es la raíz profunda de todo lo que hace singular a Chongqing.
La ciudad cambió de manos y de nombre repetidamente a lo largo de los siglos, y atravesó las dinastías Zhou (c. 1046 a. C.–256 a. C.), Qin (221 a. C.–206 a. C.) y Han (206 a. C.–220 d. C.). El nombre de Chongqing data de 1189, durante la dinastía Song, cuando Zhao Dun (趙惇), un príncipe local, fue coronado emperador y la corte de los Song del Sur rebautizó la ciudad para celebrar sus éxitos militares. Chongqing significa "doble celebración", un nombre que ha resistido más de 800 años de transformaciones espectaculares.
Bajo la dinastía Ming (1368–1644), la ciudad adoptó la forma que la definiría durante siglos. Tenía diecisiete puertas construidas conforme al antiguo diagrama Ba Gua, nueve abiertas y ocho selladas por consejo de los geomantes. Esta era la cultura de Chongqing en su versión más estratificada: gobierno práctico enredado con misticismo y tradición.
El capítulo más decisivo de la historia contemporánea de Chongqing llegó durante la Segunda Guerra Mundial. Cuando el avance japonés obligó al Gobierno nacionalista a abandonar Nankín en 1937. Entonces Chongqing se convirtió en la capital de China en tiempos de guerra. En pocos meses, la población de la ciudad pasó de menos de 250.000 habitantes a más de un millón.
Esa capacidad de resistencia pasó a formar parte de la identidad de la ciudad de un modo que aún hoy se percibe. Muchos de los sitios históricos de Chongqing de aquel periodo, entre ellos antiguas residencias y refugios, siguen abiertos al público.
En 1997, Chongqing se separó de la provincia de Sichuan para convertirse en uno de los cuatro municipios de administración directa de China. Esta medida desencadenó un auge económico y aceleró la transformación de la ciudad en la metrópolis ultramoderna que es hoy.
Desde entonces, lo antiguo y lo futurista chocan aquí de forma consustancial, y eso es buena parte de lo que hace que Chongqing merezca tanto la pena.
Qué Ver en Chongqing
Muchas de las mejores cosas que ver en Chongqing consisten en moverse por el paisaje urbano. Estas panorámicas cautivan a la mayoría de los viajeros con los atractivos más famosos de Chongqing. Un itinerario bien planificado puede abarcar muchísimo terreno a un ritmo tranquilo.
Caminar por el puente de Qiansimen (千厮门大桥)
Tendido sobre el río Jialing, en los distritos de Jiangbei, el puente de Qiansimen es uno de los mejores puntos de la ciudad. Discurre junto a la cueva de Hongya, un complejo de antiguos edificios de madera, y ofrece una de las vistas más nítidas de la ribera escalonada con la iluminación de colores al anochecer.
Zona Escénica de Costumbres Populares de Hongyadong (洪崖洞民俗风貌区)
Encajado en el acantilado, Hongyadong es un complejo de once plantas de arquitectura tradicional ba-shu sobre pilotes que se transforma al ponerse el sol. De día es un paseo interesante por plantas temáticas llenas de artesanía local, restaurantes y comida callejera. De noche, con las luces reflejadas en el río, se convierte en uno de los lugares más fotografiados de toda China.
Crucero por el río Yangtsé
Embarcar en un crucero desde el muelle de Chaotianmen (朝天门码头), donde se juntan los dos ríos, es una de las actividades más gratificantes de Chongqing. La ruta clásica aguas abajo hasta Yichang (宜昌) dura cuatro días y atraviesa las cumbres cubiertas de bruma y los antiguos asentamientos ribereños de las Tres Gargantas. Incluso un breve crucero nocturno de los Dos Ríos de unos 45 minutos ofrece una perspectiva completamente distinta de la ciudad.
Lugares que Visitar en Chongqing
El distrito de Yuzhong (渝中区) es el núcleo geográfico y cultural de la ciudad. Es una península entre los ríos gemelos Yangtsé y Jialing y concentra la mayoría de los atractivos de Chongqing y el perfil urbano de Yuzhong (渝中天际线).
Dentro del distrito, el centro de negocios de Jiefangbei late alrededor del Monumento a la Liberación, una torre octogonal terminada en 1947. Uno de los rincones más memorables de Yuzhong es la plaza de Kuixinglou (奎星楼广场), una plaza pública que en realidad es la azotea de una planta 22.
Muy cerca, Raffles City Chongqing (来福士广场) es la obra de arquitectura contemporánea más espectacular de la ciudad, diseñada por Moshe Safdie. Inspirada en la antigua puerta de Chaotianmen, consta de ocho torres unidas por una pasarela acristalada llamada “The Crystal”. Allí encontrarás un increíble parque en altura, una pasarela panorámica y un columpio suspendidos a 250 metros sobre la ciudad.
La escalera mecánica exterior más larga del mundo, con unos 905 metros de longitud (aproximadamente 2.970 pies) y un desnivel de más de 240 metros (unos 790 pies), la escalera de la Diosa de Wushan (巫山女神电梯), sube a los visitantes hasta el monte Wushan.
Merece la pena volver a mencionar la estación de Liziba, en la línea 2 del metro, donde el tren atraviesa limpiamente las plantas altas de un bloque de viviendas. Para la mejor vista desde fuera, el pequeño pabellón de Langsheng, en el callejón de Xindu, ofrece un ángulo más despejado que la propia estación.
Lugares de Interés en los Alrededores de Chongqing
Más allá del corazón de la ciudad, Chongqing se abre a un paisaje más amplio de viejas ciudades portuarias y lugares religiosos. Son los sitios para dejar atrás el denso núcleo urbano y ver cómo encaja el municipio en su conjunto.
En el distrito de Shapingba, a unos 14 kilómetros del centro, el pueblo antiguo de Ciqikou es uno de los enclaves más destacados de la zona. Sus calles empedradas, sus casas-tienda de madera y sus templos junto al río tienen más de mil años. Este ejemplo intacto de la arquitectura antigua de Chongqing es de acceso gratuito y se llega directamente en metro.
A unas dos horas de la ciudad, las tallas rupestres de Dazu (大足石刻) son uno de los dos sitios del Patrimonio Mundial de la UNESCO del municipio. Uno de los grandes logros artísticos de la China medieval, se reparte por cinco enclaves de montaña. Las tallas contienen más de 50.000 figuras budistas, taoístas y confucianas notables. Están esculpidas en las paredes de roca entre los siglos VII y XIII y representan escenas de la vida cotidiana, leyendas y rituales religiosos.
Más lejos, a unas tres horas de la ciudad, el karst de Wulong es un paisaje que juega en otra liga. La UNESCO incluye Wulong dentro del karst del sur de China por sus espectaculares dolinas gigantes, puentes naturales y cuevas. El parque local se centra en los Tres Puentes Naturales, la cueva de Furong (芙蓉洞) y otros grandes enclaves kársticos.
Museos de Chongqing
El Museo de las Tres Gargantas de China (中国三峡博物馆), en el distrito de Yuzhong, es el punto de partida obvio: entrada gratuita y abierto seis días a la semana, salvo los lunes. A lo largo de diez exposiciones, recorre la antigua civilización ba-yu y la historia de las Tres Gargantas. Además, aquí conocerás la transformación de Chongqing a lo largo del siglo XX.
El Salón Gremial de Huguang (湖广会馆 - Huguang Huiguan) es uno de los mejores ejemplos conservados de arquitectura de la dinastía Qing. Construido en 1759 por comerciantes de Hunan y Hubei, sus salas-templo, sus patios abiertos y sus teatros de madera tallada revelan quién construyó esta ciudad y por qué.
La parada más insólita es el Museo Subacuático de Baiheliang (白鹤梁水下博物馆) (Museo Subacuático de la Cresta de la Grulla Blanca), en el distrito de Fuling, levantado en torno a unas inscripciones talladas en el lecho rocoso del Yangtsé. El visitante desciende 40 metros (aproximadamente 130 pies) en escalera mecánica hasta el fondo del río y recorre un corredor submarino de 146 metros (unos 480 pies). Si tu ruta sigue el Yangtsé hacia el este, el Memorial de la Migración de las Tres Gargantas, en Wanzhou, añade otra capa.
Para quien se interese por la historia natural, el Museo de Historia Natural de Chongqing (重庆自然博物馆), en el distrito de Beibei, conserva más de 110.000 ejemplares. Allí encontrarás fósiles de vertebrados del Mesozoico y una reputada exposición de dinosaurios.
El Museo de Historia Revolucionaria de Hongyan (红岩革命历史博物馆), en el distrito de Yuzhong, explora a fondo el periodo de la capital en guerra. Cuenta con objetos originales y escenas reconstruidas. Combínalo con el Museo del Grupo de Voluntarios Estadounidenses (AVG) de Chongqing, conocido también como el museo de los Tigres Voladores. El museo del AVG es más específico y se centra en la cooperación durante la guerra, con fotografías y objetos de la Guerra de Resistencia.
El Museo de Cultura y Arte de las Placas Bayu (巴渝牌匾文化艺术博物馆), en Yuzhong, es una parada pequeña, centrada en la caligrafía y las inscripciones. El Museo Baolin (宝林博物馆), en Yubei, es más amplio, con bronces, cerámicas, libros raros y pinturas procedentes de una colección privada. El Museo Dayuanxiang (大院巷博物馆), en Bishan, es el más alejado de los tres, pero también el de mejor ambiente, instalado en una fábrica reconvertida. El museo es famoso por sus amplios fondos de objetos bashu, tallas de madera y trabajos en piedra.
Teatros de Chongqing
El Auditorio del Pueblo de Chongqing (重庆人民大礼堂) se construyó entre 1951 y 1954. Su cúpula circular se eleva 65 metros (unos 213 pies) sobre la plaza del Pueblo y está inspirada estilísticamente en el Templo del Cielo y el Palacio de Verano de Pekín. Tiene capacidad para más de 4.000 personas, funciona como gran recinto público y cuesta apenas 10 CNY/RMB entrar fuera de los eventos.
El Gran Teatro de Chongqing (重庆大剧院) se alza en la orilla de Jiangbei, frente al Yangtsé, y acoge la programación internacional de mayor formato de la ciudad. Su sala principal, de estilo coliseo, construida para ópera, ballet y orquestas sinfónicas, tiene 1.826 butacas. Un teatro más pequeño, de 938 butacas, se dedica al teatro de texto y a la música de cámara. Su arquitectura evoca un 'barco de cristal en el tiempo' que centellea con mil luces por la noche, lo que lo convierte en un emblema casi mítico de la ciudad.
El Gran Teatro Chongqing 1949 (重庆1949大剧院), junto a Ciqikou (磁器口), es uno de los recintos escénicos más ambiciosos del suroeste de China. Su espectáculo estrella, titulado sencillamente Chongqing 1949, sitúa a 1.500 espectadores dentro de un auditorio giratorio de 360 grados. La producción recrea los últimos días antes de la liberación de la ciudad con cerca de 200 intérpretes, proyecciones holográficas y efectos escénicos.
El Centro de Arte de la Ópera de Sichuan de Chongqing (重庆川剧艺术中心), en la Nueva Zona Norte, es la sede específica de la ópera de Sichuan en la ciudad. Es un arte que incluye la famosa técnica del cambio de rostro, en la que los intérpretes se cambian la máscara en menos de un segundo ante el asombro del público.
El Centro de Artes Guotai (国泰艺术中心) luce un exterior de celosía roja que lo convierte en uno de los edificios contemporáneos más reconocibles de la ciudad. El Gran Teatro Shi Guangnan, en Nan'an, se fotografía menos, pero es más diverso en su función. Es una gran sala profesional que se usa para ópera, teatro-danza, ballet, música sinfónica y galas.
Entretenimiento, Parques y Compras en Chongqing
Chongqing se ha ganado la fama de ser una de las ciudades más entretenidas de China al caer la noche. El Gobierno local ha invertido mucho para que esa fama se mantenga.
Entretenimiento en Chongqing
Todos los sábados por la noche, el espectáculo de luces con drones Glamorous Chongqing despega desde la plataforma del Salón de Exposiciones de Planificación de Chongqing (重庆规划展览馆). Lanzan entre 800 y 1.000 drones al cielo sobre los dos ríos en una coreografía de 18 minutos. Los mejores lugares para verlo son la avenida Nanbin, el parque de Jiangbeizui y la plaza de Chaotianmen. En junio de 2025, una edición especial con 11.787 drones estableció un récord Guinness a la mayor imagen aérea formada por drones.
El horario oficial es estacional: 21:00 de mayo a septiembre y 20:30 de octubre a abril.
El verano es la temporada de mayor actividad; el ocio nocturno de Chongqing se prolonga con festivales, mercados temáticos y horarios ampliados. El otoño suele traer una amplia programación municipal de actos culturales por distritos y condados.
En 2025, la ciudad puso en marcha un Festival del Ocio Nocturno, conocido también como el festival de la cultura cervecera, con más de 200 actividades temáticas. La campaña turística de otoño de Chongqing reunió más de 1.000 actos culturales y de viaje. Las temporadas del Festival de Primavera y del Festival de los Faroles devuelven al calendario el canto, la danza y la ópera de Sichuan. El Festival del Bote del Dragón y el Festival del Medio Otoño animan los espacios públicos de la ciudad de formas que merece la pena tener en cuenta al planificar.
Parques de Chongqing
En una ciudad construida en vertical entre montañas y riberas, los parques forman parte del propio paisaje urbano y aparecen en lugares insólitos. Son azoteas de rascacielos, están suspendidos sobre plantas comerciales o encajados en terrazas de ladera entre torres de viviendas. Chongqing ofrece también el otro extremo: refugios serenos donde el ruido de la ciudad desaparece y mandan las montañas.
En pleno distrito de Yuzhong, el parque de Eling (鹅岭公园) se asienta en una península estrecha sobre el Yangtsé. Sus senderos empinados serpentean entre pabellones tradicionales, jardines de bonsáis y árboles en flor.
El Parque de la Expo de Jardines de Chongqing (重庆园博园), en la Nueva Zona de Liangjiang, ocupa 3.300 mu (unos 2,2 millones de metros cuadrados) de terrenos ajardinados alrededor de un lago. La expo del parque reúne 127 jardines urbanos de exposición. Más de 660 especies vegetales y cinco edificios temáticos incluyen el Jardín Bayu (巴渝园) y la pagoda de Chongyun (崇云塔).
Uno de los parques más interesantes de Chongqing se inscribe en el urbanismo más reciente. El Gateway Park de Raffles City (来福士天街/来福士门廊公园) está construido sobre la cubierta de una galería comercial de cinco plantas y, aun así, enlaza con naturalidad con las calles de alrededor. Atrae a los visitantes desde la acera hacia un espacio público ajardinado con fuentes, praderas para merendar y vistas al río.
El jardín en la azotea de Yinian (益年屋顶花园) responde a la misma lógica vertical, aunque está pensado como huerto comunitario accesible para las personas mayores. El parque Fragrant Hill Insight (香山洞见公园) funciona a escala de barrio y combina plantación de humedal, zona de juegos, aprendizaje al aire libre y agricultura comunitaria. En Dadukou, el parque Langchao (浪潮公园) y el parque de Dadukou (大渡口公园) muestran cómo los parques más pequeños atienden hoy las actividades infantiles y la vida social.
El Parque Forestal Nacional de Geleshan (歌乐山国家森林公园), en el distrito de Shapingba, a 16 kilómetros (unas 10 millas) al oeste del centro de Chongqing, es el destino de referencia para las rutas de senderismo de Chongqing. Conocido localmente como la Fortaleza Esmeralda, tiene además valor histórico por albergar el Memorial Revolucionario de Hongyan.
El parque de Bijin (碧津公园), en el distrito de Yubei, ofrece una experiencia de jardín chino clásico, con un lago de remo de 4,3 hectáreas y pabellones tradicionales. El parque mantiene además fuertes vínculos con la cultura popular ba-yu. El Parque Nacional de Humedales del Lago Caiyun (彩云湖国家湿地公园) está en el distrito de Jiulongpo y es el primer parque nacional de humedales de Chongqing. Tiene 83 hectáreas de canales y hábitat para la fauna, un espacio verde sorprendente dentro de los límites de la ciudad.
El Jardín Botánico de la Montaña del Sur (南山植物园), el mayor de su clase en Chongqing, cultiva más de 1.600 especies vegetales. Los jardines temáticos de la montaña de Tongluo incluyen colecciones de rosas, camelias y especies amenazadas.
Si tu calendario es demasiado ajustado para visitar el Centro de investigación y cría del panda gigante de Chengdu, aunque no sean comparables, el zoo de Chongqing (重庆动物园) es una alternativa posible, ya que acoge a unos 10 majestuosos pandas gigantes, mientras que el Parque Salvaje de Chongqing (重庆野生动物世界) alberga unos 20 pandas gigantes junto a una fauna muy variada, de elefantes a leones, y ofrece a los niños una experiencia divertida.
Estos son los demás parques importantes del entorno de la ciudad de Chongqing con sus principales atractivos:
- Geoparque Nacional del Karst de Wulong de Chongqing – los Tres Puentes Naturales (grandes puentes kársticos), además de cuevas y dolinas gigantes (tiankeng).
- Parque Geológico Nacional de las Tres Gargantas del Yangtsé – el espectacular paisaje de las Tres Gargantas (la garganta de Qutang, la de Wu y la de Xiling) a lo largo del Yangtsé.
- Geoparque Nacional de Qijiang – con vistas panorámicas de las montañas de Gujian, Laoying y Cuiping.
- Geoparque Nacional de Qianjiang Xiaonanhai – formado por tres parques, Xiaonanhai, la montaña de Bamian y la de Yangtou – presume de mar, islas y gargantas, cascadas y vestigios geológicos sísmicos.
- Geoparque Nacional de Yunyang Longgang – el sistema de gargantas kársticas de Longgang, con cuevas y acantilados.
- Montaña de Shuanggui – paisaje de montaña escarpada y boscosa, bosque antiguo y miradores sobre el cañón, y sede de templos milenarios.
- Baergai – destaca por su bosque primigenio, sus cañones, sus acantilados y sus picos.
- Dayuandong – un paisaje cautivador compuesto de arroyos, lagos, gargantas y picos con bosque denso y aire puro.
- Parque Forestal Nacional de Qiaokouba – entre sus miradores están la montaña de Yunzhuan, Qiaokouba, Anlan y la montaña de Shengdeng.
- Parque Forestal Nacional de la Montaña de Xuebao – un paisaje montañoso y boscoso con panorámicas especialmente espectaculares en otoño, cuando el color de las hojas pasa del verde al amarillo y luego al rojo.
Compras en Chongqing
Aquí las compras giran en torno a distritos comerciales bien diferenciados, y lo más fácil es no complicarse.
Articulado en torno al Monumento a la Liberación, el centro de negocios de Jiefangbei, en el distrito de Yuzhong, es la zona comercial más antigua y céntrica. Diversos centros y grandes almacenes ofrecen marcas internacionales y artículos de lujo, junto con especialidades de Chongqing. El mercado mayorista de Chaotianmen (朝天门批发市场) , muy cerca, es el mayor mercado textil de la ciudad, donde se puede regatear.
La calle peatonal de Guanyinqiao (观音桥步行街), en el distrito de Jiangbei, ha superado a Jiefangbei en popularidad entre los más jóvenes. La zona peatonal es una de las calles comerciales más grandes del suroeste de China y combina tiendas de ropa urbana con marcas internacionales. El Starfield Mall es el eje de la zona, con la mejor moda local y de influencia coreana en sus plantas superiores.
En Longfor Times City, cuatro edificios conectados a lo largo de ocho plantas reúnen Uniqlo, Muji, librerías y cines. Para compras de gama alta, Chongqing IFS acoge más de 350 marcas de lujo, entre ellas Louis Vuitton, Gucci y Prada. El ala comercial de Raffles City ofrece Burberry, Bottega Veneta e Yves Saint Laurent.
La plaza de las Tres Gargantas de Shapingba tiene una cultura comercial muy estudiantil y precios más bajos, y ofrece vistas impresionantes de la presa de las Tres Gargantas. Los distritos comerciales de Nanping y Yangjiaping siguen siendo zonas comerciales locales importantes. Ciqikou y Hongyadong, en Chongqing, son mejores para picar algo, comprar recuerdos y disfrutar del ambiente.
En cuanto a qué comprar en Chongqing, la ciudad tiene especialidades locales que merece la pena buscar. El bordado shu, una de las cuatro grandes tradiciones de bordado de China, es un regalo verdaderamente singular. Los encurtidos zhacai de Fuling, hechos con raíz de mostaza y exportados a más de 50 países, son fáciles de llevar y auténticos de la región. La mayoría de las plantas de alimentación de los grandes almacenes de Jiefangbei y Guanyinqiao los tienen.
Gastronomía de Chongqing
Chongqing es la ciudad donde nació el hotpot, y los fideos son un ritual matutino. La ciudad es conocida por la guindilla, la pimienta de Sichuan y el sebo de vacuno, pero también tiene desayunos suaves, dulces y té en cuenco tapado. Además, seduce una cara vegetariana más discreta si sabes dónde mirar.
Cocina China
La gastronomía de Chongqing se concentra ante todo en sus famosos locales de hotpot. Pei Jie Old Hotpot, en Jiefangbei, se ha convertido en un sitio por el que merece la pena hacer cola por su caldo de sebo de vacuno, sus callos frescos y su ambiente de siempre. Yuzong Laozao Hotpot es otra buena opción para una versión más tradicional, con una base aromática y platos de casquería.
No. 66 Jianghu Cuisine es famoso por su cocina rotunda al estilo de Shapingba, sobre todo el pollo a la pimienta y sus contundentes platos al vapor. En Qixinggang, Chunyang Old Tavern lleva más de treinta años haciendo auténtica cocina jianghu con aire de taberna. Su conejo al jengibre y sus fideos cristal fritos en manteca muestran los sabores más audaces y salados de la ciudad sin recurrir al hotpot.
Para el pescado, Nie Facai Laifeng Fish, en Jiefangbei, es una buena parada por sus finas láminas de carpa en caldo rojo burbujeante.
El mao xue wang, casquería guisada con sangre de pato, y el la zi ji, pollo frito crujiente sepultado bajo una montaña de guindillas, son clásicos absolutos de la mesa. Para probar el pescado de río jiangtuan fresco, cocinado en láminas finísimas en caldo especiado, Nie Facai Laifeng Fish es una joya escondida.
Para desayunar o comer rápido, el huashi wan za mian es uno de los nombres más ligados a los fideos de Chongqing. Alrededor de Jiefangbei, la calle de tapas de Bayi resulta muy práctica para probar xiao mian, suan la fen y chaoshou en un mismo paseo.
Vale la pena buscar tentempiés callejeros como el suan la fen y el bingfen. El suan la fen son fideos gruesos y elásticos de boniato en un caldo ácido y adormecedor. El bingfen es un postre frío de gelatina de konjac que se vuelve imprescindible con el calor del verano.
Restaurantes Vegetarianos
Enraizada en la tradición culinaria budista, la comida vegetariana de Chongqing tiende además a los interiores serenos. Fu He Kang Vegetarian House (福和康素食), en el pueblo antiguo de Ciqikou, es una de las opciones con más encanto. Sigue principios budistas estrictos: sin los cinco sabores acres, sin potenciadores del sabor como el glutamato monosódico y sin sucedáneos de carne. El restaurante se apoya únicamente en verduras de temporada.
En Renren Suyang (人人素养), cerca de Jiefangbei, los menús se construyen en torno a platos de setas y proteínas vegetales.
Putisu Zen Vegetarian, en la avenida Beibin, emplea ingredientes ecológicos cocinados con aceite de oliva y poco condimento. Sirven tofu chiba agripicante y arroz frito con col rizada en un ambiente tranquilo. El restaurante vegetariano del templo de Huayan, dentro del recinto del templo en el distrito de Jiulongpo, ofrece una experiencia más rústica, con raciones generosas en un entorno realmente apacible.
Casas de Té, Panaderías y Pastelerías
En Chongqing, las casas de té tradicionales están entre los lugares más auténticos de China. La cultura del té de la ciudad es mucho más antigua que su cultura de cafeterías.
La tradición del té baba (把把茶) consiste en que los vecinos sacan cada tarde sillas de bambú y juegos de té a patios y callejones. El parque del Pueblo, en el distrito de Yuzhong, es uno de los mejores sitios para vivirlo. Los residentes se reúnen a diario desde media tarde para tomar té lao ying, jugar a las cartas y charlar.
La casa de té Changting, abierta en los años veinte dentro del parque del Pueblo, es uno de los establecimientos de té más históricos de Chongqing. Frecuentada en su día por escritores célebres como Lao She y Cao Yu, la casa de té Huangjueping Traffic, también de los años veinte, en el distrito de Jiulongpo, es la casa de té más antigua que se conserva en la ciudad.
Fundada en Chongqing en 1989, Qbakery (新沁园) se ha convertido en una gran cadena de panaderías del suroeste de China con más de 600 establecimientos. Los pasteles de nata portugueses, la tarta mousse de tiramisú y fresa, el pan de maíz con queso y los bollos de piña son lo mejor para el pan de cada día y una parada dulce rápida.
LISA YOUGASHI / Pâtisserie Coin de Rue es uno de los nombres más interesantes de la pastelería de Chongqing. Sus escaparates de temporada, sus brazos de gitano de autor y sus napolitanas en forma de U se elaboran en unos 30 sabores.
Transporte Urbano en Chongqing
Moldeado por su relieve escarpado, los cruces de río y la trama urbana, moverse por Chongqing es una experiencia en sí misma. El transporte de Chongqing es amplio, moderno y realmente agradable de usar. Más del 55 % de los residentes lo utilizan como medio principal de desplazamiento. Eso sitúa a Chongqing entre las mejores ciudades de China en movilidad urbana sostenible.
Transporte Público
Autobuses y Lanzaderas
Chongqing cuenta con unas 975 líneas de autobús en el área urbana, la mayoría con motores eléctricos o híbridos. Los billetes cuestan entre 1 y 3 CNY/RMB en los autobuses con aire acondicionado, y se pagan en efectivo, con tarjeta de transporte, Alipay o WeChat Pay. Los autobuses circulan aproximadamente de 05:30 a 22:00, con líneas nocturnas que siguen hasta la madrugada.
Para el visitante, las líneas turísticas son la opción más práctica. El autobús T480 hace un recorrido circular por el distrito de Yuzhong, con paradas en Jiefangbei, Hongyadong, Chaotianmen y el Salón Gremial de Huguang.
Hay abonos de un día desde 30 CNY/RMB (unos 4,40 $ / 3,80 € / 3,30 £).
Las líneas T002 y T003 conectan el pueblo antiguo de Ciqikou con el teleférico del Yangtsé y los principales enclaves patrimoniales. La línea 103 une Guanyinqiao con Ciqikou, y la línea 215 circula entre Nanping y Hongyadong.
Consejo práctico para viajar a Chongqing:
Por lo accidentado del terreno, muchas líneas de autobús circulan en un solo sentido, así que las paradas de vuelta pueden estar en otra calle. Por eso conviene comprobar el nombre exacto de la parada en chino o en pinyin antes de subir.
Metro
El Chongqing Rail Transit, conocido como CRT, es la manera más rápida y fiable de moverse por la ciudad. La red cubre los distritos principales, las grandes estaciones de tren, el aeropuerto y la mayoría de los lugares que el visitante utiliza de verdad.
Las tarifas dependen de la distancia y van en general de 2 a 10 CNY/RMB. Los trenes suelen empezar hacia las 06:30 y terminar hacia las 22:30, según la línea. En 2026 opera doce líneas que cubren 574 kilómetros, y hay varias más en construcción.
El abono de un día cuesta 18 CNY/RMB (unos 2,60 $ / 2,25 € / 1,95 £) e incluye viajes ilimitados en todas las líneas. Las líneas 2 y 3 circulan como ferrocarril elevado y forman juntas el monorraíl más largo y transitado del mundo. La red posee además los récords de la estación de metro más profunda del mundo, Hongyancun, a 116 metros (381 pies), y de la más alta, Hualongqiao.
Los avisos son bilingües y las estaciones son en general fáciles de usar.
Otras Opciones de Transporte
Taxis
Los taxis oficiales de Chongqing son amarillos y resultan un gran recurso cuando llevas equipaje o el trayecto implica muchos transbordos. La bajada de bandera diurna es de 10 CNY/RMB (unos 1,44 $ / 1,25 € / 1,10 £) por los tres primeros kilómetros, y después 2 CNY/RMB por kilómetro. Entre las 23:00 y las 06:00 la tarifa base sube ligeramente hasta 11 CNY/RMB. Los taxis se paran en la calle, se encuentran a la puerta de los grandes hoteles y de los nudos de transporte, o se piden por teléfono en el 023-96096.
DiDi, la aplicación china de transporte con conductor, está muy extendida y suele salir más barata que parar un taxi. Ten en cuenta que entre las 15:00 y las 19:00 se produce el cambio de turno de los conductores, lo que hace más difícil encontrar taxi.
Alquiler de Coches
Hay alquiler de coches en el Aeropuerto Internacional de Chongqing Jiangbei y en el centro de la ciudad, a través de varias agencias importantes. Conducir en Chongqing resulta complicado incluso para conductores experimentados, dada la complejidad de la red viaria y las fuertes pendientes.
Para la mayoría de los visitantes, contratar un coche con conductor profesional es una opción más práctica y sin quebraderos de cabeza. Tiene especial sentido para las excursiones de un día desde Chongqing a las tallas rupestres de Dazu, al karst de Wulong o a otros lugares de fuera.
Otros Medios de Transporte
Algunos medios de transporte de Chongqing son funcionales y memorables a la vez. El teleférico del Yangtsé, un paso muy útil dentro de la ciudad, une las dos orillas y te ofrece una vista de pájaro de la ciudad y del río. La ruta principal va entre la avenida Xinhua y Shangxinjie.
Cuando quieras cruzar el río sin volver a la red viaria, los transbordadores son otra buena opción cerca de Chaotianmen. Son más lentos que el metro, pero dan una idea muy clara de la geografía fluvial de la ciudad.
Las escaleras mecánicas públicas son una parte singular de la red de transporte de la ciudad. La más destacada es la escalera Crown de Lianglukou, de 112 metros (367 pies) de longitud. Esta une dos barrios que, de otro modo, exigirían subir varios cientos de escalones.
¿Cómo Llegar a Chongqing?
Puedes llegar a Chongqing en avión, en tren de alta velocidad, en crucero por el Yangtsé, en autobús de larga distancia o por carretera. La ciudad está bien conectada con el resto de China y con un número creciente de destinos internacionales.
En Avión
La puerta de entrada principal es el Aeropuerto Internacional de Chongqing Jiangbei (CKG), a unos 20 o 24 kilómetros al noreste del centro. Hay vuelos internacionales directos que conectan Chongqing con ciudades como Londres, París, Singapur, Sídney, Seúl, Dubái y Seattle, entre otras.
Dentro de China, Pekín queda a unas 2,5 horas, Shanghái a unas 3 horas y Chengdu a alrededor de 1 hora y 50 minutos. El aeropuerto está a unos 24 kilómetros del centro y se conecta con el metro por las líneas 3 y 10. También hay autobuses lanzadera hasta puntos clave, entre ellos Jiefangbei y las principales estaciones de tren.
En Tren de Alta Velocidad
Chongqing es uno de los grandes centros ferroviarios del suroeste de China. Chongqing Norte y Chongqing Oeste concentran la mayoría de los servicios de alta velocidad. Estas estaciones conectan la ciudad con Pekín en 7 a 10 horas, con Chengdu en 1 a 2,5 horas, con Xi'an, en la Ruta de la Seda, en 5 a 6 horas, y con Cantón en 7,5 a 8 horas.
Chongqing Este, inaugurada en 2025, es la mejor opción para Wulong y ofrece además algunos servicios a Zhangjiajie, Changsha, Cantón y Xi'an. Shapingba es más pequeña, pero práctica para las rutas de Sichuan, sobre todo a Chengdu. Si vienes de Chengdu, Xi'an, Guilin, Changsha o Yunnan, la alta velocidad suele ser la opción más cómoda.
Por el Río
Para quien ya esté recorriendo el Yangtsé, Chongqing es el punto de partida o de llegada aguas arriba de los cruceros fluviales. La ruta clásica de Chongqing a Yichang, aguas abajo, dura 4 días, mientras que el trayecto aguas arriba desde Yichang dura 5. Los cruceros más largos de Shanghái a Chongqing duran unos 12 días. Todos los barcos atracan en Chaotianmen, justo en la confluencia del Yangtsé y el Jialing, en pleno centro.
En Autobús
Los autocares de larga distancia conectan Chongqing con las ciudades y distritos de alrededor, con salidas desde varias terminales. Es la opción más práctica para llegar a Wulong, Dazu y distintas localidades del municipio.
Por Carretera
El traslado privado o el coche propio también son posibles desde ciudades cercanas. Suele tener sentido para trayectos regionales cortos más que para viajes de un extremo a otro del país.
Idiomas que se Hablan en Chongqing
El idioma oficial en Chongqing es el putonghua, o mandarín estándar, que se usa en las escuelas, el transporte y los contextos formales. En el día a día, sin embargo, muchos habitantes hablan también el dialecto de Chongqing. El inglés no está muy extendido por la ciudad, pero el viajero suele desenvolverse en los grandes hoteles, los centros comerciales y los nudos de transporte.
Lo que hace lingüísticamente interesante a Chongqing es su dialecto local. El dialecto de Chongqing pertenece a la rama Chengdu-Chongqing del mandarín del suroeste. Este grupo tiene unos 90 millones de hablantes en Sichuan, el sur de Shaanxi y el oeste de Hubei. Es mutuamente inteligible con el mandarín estándar, pero notablemente distinto en tono, ritmo y vocabulario.
Aunque el mandarín y el dialecto de Chongqing usan ambos cuatro tonos, los valores de altura son bastante diferentes. El dialecto de Chongqing tiene un registro general más grave. Otra característica es la tendencia a fundir los sonidos n y l, algo que se nota incluso para un oído poco entrenado.
El carácter del dialecto quedó muy marcado por las grandes oleadas migratorias de las dinastías Ming y Qing. Llegaron numerosos colonos de Hubei, Hunan y Jiangxi, que mezclaron su habla con la que se usaba en la zona.
Como el putonghua domina la educación, los medios y la vida pública, los hablantes urbanos más jóvenes suenan a menudo más cercanos al mandarín estándar. Aun así, el dialecto local sigue siendo uno de los rasgos más claros de la identidad de Chongqing.
Seguridad en Chongqing
Chongqing es una ciudad segura para el viajero, incluidos quienes la visitan por primera vez, quienes viajan solos, las parejas y las familias. Los distritos de negocios principales y los lugares turísticos cuentan con patrullas policiales las 24 horas. La ciudad presume de uno de los sistemas de seguridad pública más avanzados de China.
La ciudad dispone de una extensa red de cámaras de vigilancia y de una plataforma de policía inteligente. Esta plataforma ha contribuido a reducir notablemente la delincuencia en los últimos años. Para el visitante, esto se traduce en una ciudad realmente tranquila y ordenada, incluso en sus zonas más concurridas.
Los distritos centrales de Chongqing, entre ellos Yuzhong, Jiangbei, Nan'an y Shapingba, están entre las zonas más cómodas para el visitante. Hay buenas conexiones de transporte, muchos hoteles y un flujo constante de gente a lo largo del día. Son también los lugares más fáciles para alojarse si es tu primera vez.
Conviene tener en cuenta que no se recomienda beber agua del grifo, así que hay que ceñirse al agua embotellada, disponible en todas partes. En verano, el calor y la humedad pueden ser intensos entre las 11:00 y las 15:00. Por eso, protegerse del sol e hidratarse importan más de lo que la mayoría espera. La comida callejera es en general segura y una parte estupenda de la experiencia.
En la práctica, Chongqing es una ciudad en la que la mayoría de los visitantes puede viajar con comodidad y confianza. Con la precaución normal, una planificación sensata y buenos arreglos locales, es un lugar fácil de disfrutar.