Mejores Restaurantes y Cafeterías de Samarcanda
Al igual que en otras ciudades de la región, los restaurantes y cafés de Samarcanda se especializan en la cocina nacional uzbeka. Merece la pena probar el pilaf de Samarcanda, distinto de los pilafs de Tashkent, Jiva y Bujará, que aporta al plato tradicional algo nuevo. Los restaurantes orientados al turismo se encuentran a cierta distancia de la célebre plaza Registán. En las casas nacionales y los restaurantes familiares de Samarcanda también se puede probar la nokhat-shurpa (un caldo espeso de cordero con guisantes nokhat locales), los manti (empanadillas rellenas cocinadas al vapor) y la somsa de Samarcanda. En algunos restaurantes y cafés de Samarcanda se puede disfrutar de un espectáculo nacional, bailes y música tradicional durante el almuerzo o la cena.
PlatanPrecio: $$$
Dirección: Calle Pushkin, 2, SamarcandaTeléfono: +998 66 233 80 49
Cocina: uzbeka, europea
Horario: 10:00-23:00
Platos populares: shashlik, pollo a la cazadora, lavash con queso, diversas cremas de verduras
Descripción: El diseño original del restaurante Platan no deja indiferente a nadie. La decoración interior está realizada con materiales naturales (piedra, madera).
KarimbekPrecio: $$$
Dirección: Calle Gagarin, 194, SamarcandaTeléfono: +998 66 237 77 39
Cocina: uzbeka, europea
Horario: 08:00-23:00
Platos populares: shashliks, pilaf
Descripción: El café Karimbek es uno de los locales más populares de la cadena de restaurantes Bek. Está situado en la mahalla iraní, frente al hotel «Tumaris». Cuenta con varias salas decoradas en estilo nacional.
Old CityPrecio: $$$
Dirección: Calle A. Jomiy, 100/1, SamarcandaTeléfono: +998 90 657 80 20
Cocina: uzbeka, europea y vegetariana
Horario: 10:00-23:00
Platos populares: platos de carne de la casa preparados según recetas tradicionales con una presentación moderna
Descripción: El pequeño y hogareño restaurante The Old City ofrece una amplia variedad de platos nacionales, europeos y vegetarianos. El ambiente acogedor, la agradable música de fondo y la sala con chimenea no dejan indiferente a nadie.
Muborak-opaPrecio: $$$
Dirección: Calle Turon, 16, SamarcandaTeléfono: +998 66 237 46 21
Cocina: uzbeka
Reserva previa
Platos populares: manti, pilaf, lyulya kebab, janum, shashlik
Descripción: La casa nacional de Muborak-opa sorprende por su hospitalidad y su estilo nacional. La anfitriona Muborak-opa siempre recibe a los visitantes de Samarcanda. Presta especial atención a los gustos de cada huésped e incluye también un menú vegetariano. Es necesario reservar con antelación.
Restaurante SamarkandPrecio: $$$
Dirección: Calle M. Koshgariy, 54, SamarcandaTeléfono: +998 66 233 35 91
Cocina: uzbeka, europea
Horario: 10:00-23:00
Platos populares: jiz-biz, pilaf
Descripción: El restaurante Samarkand, situado en la ciudad del mismo nombre, es uno de los lugares más populares para celebrar almuerzos y cenas de gala. Se encuentra en el centro de Samarcanda, cerca del Museo de la Vinicultura Khovrenko.
IstiqlolPrecio: $$$
Dirección: Calle Amir Temur, 101, SamarcandaTeléfono: +998 90 250 81 11, +998 91 550 81 11
Cocina: europea y nacional
Horario: 11:00-23:00
Platos populares: carne a la brasa, shashlik, filete, plov (pilaf), manti, mampar, shurpa
Descripción: El restaurante Istiqlol ofrece un buen servicio y deliciosos platos nacionales y europeos. Sus colores claros y los detalles luminosos del interior crean un ambiente refinado y confortable.
New ArbatPrecio: $$$
Dirección: Calle Mirzo Ulugbek, 142a, SamarcandaTeléfono: +998 90 250 81 11, +998 91 550 81 11
Cocina: europea y nacional
Horario: 11:00-23:00
Platos populares: sopa de cebolla, brochetas de cordero, cerdo en salsa de setas
Descripción: El restaurante New Arbat sirve deliciosos platos nacionales y europeos y es un buen lugar para descansar y divertirse.
Khan AtlasPrecio: $$$
Dirección: Calle Mahmud Kashgar, 92, SamarcandaTeléfono: +998 90 602 40 60, +998 66 233 18 31
Cocina: europea y nacional
Horario: 12:00-23:00
Platos populares: costillar de cordero en salsa de menta, plov (pilaf), brochetas europeas, lomo con salsa pesto, filete
Descripción: El Khan Atlas es un restaurante acogedor donde se pueden disfrutar platos europeos y uzbekos, así como un buen servicio. Está situado cerca del bulevar de la Universidad y del monumento a Amir Temur.
Sogdiana Cafe
Dirección: Calle Alisher Navoi, 62, SamarcandaTeléfono: +998 97 926 00 08
Cocina: europea, italiana, georgiana
Horario: 07:30-23:30
Platos populares: pizza, pasta, jachapuri, jinkali
Descripción: La carta del café Sogdiana combina las mejores tradiciones de la cocina europea e italiana con toques georgianos característicos.
Boulevard Restaurant & BakeryPrecio: $$$
Dirección: Bulevar de la Universidad, 1, SamarcandaTeléfono: +998 93 341 01 01
Cocina: europea e internacional con una presentación propia
Horario: 09:00-00:00
Platos populares: berenjena al horno con mousse de queso, risotto al camembert, taco de pistacho y frambuesa
Descripción: La carta se basa en la cocina europea e internacional con acentos creativos, donde los sabores occidentales conocidos se combinan cuidadosamente con ingredientes originales y una presentación moderna.
Emirhan Restaurant
Dirección: Calle Makhmudzhanov, 1/18, SamarcandaTeléfono: +998 88 891 60 00
Cocina: uzbeka, europea e internacional
Horario: 11:00-23:00
Platos populares: plov al estilo de Samarcanda, lagman, chuchvara, cordero a la parrilla, ensaladas de berenjena, postres
Descripción: Emirhan es una de las direcciones gastronómicas más destacadas de Samarcanda y ofrece una refinada combinación de cocina uzbeka clásica y sabores internacionales.
Shakhnoza National House
Dirección: Calle Dam Arik, 101, SamarcandaTeléfono: +998 97 915 24 44
Cocina: uzbeka
Horario: 10:00-22:00
Platos populares: plov de Samarcanda, manti, dimlama
Descripción: Shakhnoza National House es una acogedora casa tradicional de Samarcanda donde los huéspedes pueden conocer la cultura uzbeka y la cocina casera en un ambiente cálido y hospitalario.