Усадьба Некреси
Усадьба Некреси находится рядом с небольшой деревней Шилда в Кварельском районе Кахетии. Спрятанное среди вековых платанов, поместье дарит каждому посетителю возможность продегустировать лучшие грузинские вина, посетить винный погреб, насладиться восхитительной грузинской кухней и даже остаться на ночлег в уютных номерах местного отеля. Отсюда открывается прекрасный вид на древний монастырь Некреси и хребты кахетинских гор.
Открыли это потрясающее место Темо Ниношвили и Ото Табатадзе. Живописная природа, свежий воздух, благоприятные условия для производства вина, а также богатая коллекция исторических достопримечательностей стали главными мотивами возведения душевного комплекса, где можно отдохнуть и на время забыть о повседневных заботах.
Неподалеку находятся руины древнего города Нелкариси, построенного еще в I веке н.э. Рядом расположен монастырь Некреси, основанный одним из ассирийских отцов Абибо Некресели в VI веке. Абибо поселился здесь и занялся распространением христианства по всем окрестным землям. Монастырь, основанный им много веков назад, действует и по сей день, его часто посещают паломники и туристы, желающие оценить архитектуру и виды, открывающиеся от монастыря. Близость к таким историческим местам и колоритные природные пейзажи делают посещение усадьбы по-настоящему особенным.
Отель
Всего в отеле Nekresi Estate восемь номеров: два трехместных и шесть двухместных. Максимальное количество гостей, которое может принять гостиница, составляет 20 человек. Из всех номеров отеля открывается прекрасный вид на монастырь Некреси и кавказские горы. Отель имеет деревянный фасад с оригинальными украшениями в традиционном грузинском стиле.
Ресторан и терраса
Ресторан с открытой террасой вмещает до 120 человек. Концепция ресторана – «с фермы на стол»: для приготовления блюд используются экологически чистые и свежие продукты. Здесь вы сможете попробовать многочисленные национальные блюда Грузии, а также насладиться их вариациями с современным оттенком.
Винодельня
В усадьбе Некреси с 2011 года производится отличное вино. Погреб находится на первом этаже отеля. Он оборудован квеври - глиняными сосудами, которые используются для брожения, хранения и выдержки грузинского вина. Общая вместимость всех сосудов составляет до сорока тонн.
Вина:
- Ркацители квеври
- Мцване квеври
- Киси квеври (получил Серебряный приз Asia Wine Trophy)
- Мухрани чинебули
- Саперави квеври
- Игристое вино Мцване
Вина Nekresi экспортируются в США, Израиль и Южную Корею. Кроме того, они доступны в магазине «8000 Vintages» в Тбилиси.
Мероприятия
Помимо того, что на территории отеля-винодельни вы сможете отведать блюда грузинской кухни и продегустировать вино, здесь также можно стать участником интересных мероприятий. Тут часто проводятся различные свадебные церемонии, банкеты и корпоративы.
Кроме того, вы можете заказать следующие услуги:
- Участие в Ртвели (празднике урожая). В сентябре-октябре гости могут принять участие в традиционном сельском празднике Ртвели, который включает в себя сбор и отжим винограда, а также праздничное застолье.
- Дегустация вин – одна из самых любимых форм досуга всех гостей винодельни. Вы попробуете разные сорта вин, а в процессе хозяин расскажет вам о виноградниках, уходе за виноградными лозами и методах виноделия.
- Ужин в винограднике – роскошное застолье с множеством блюд грузинской кухни, вином и панорамными видами на виноградники и горные хребты. Ужин, достойный богов!
- Кулинарные мастер-классы – прекрасная возможность научиться готовить грузинские блюда, такие как хинкали, грузинский шашлык «мцвади», шоти – национальный хлеб, а также грузинскую традиционную сладость - чурчхелу.
- Велосипедные туры и верховая езда также доступны посетителям усадьбы Некреси.
Ваше пребывание в этом потрясающем месте сделает еще более комфортным персонал заведения. Теплая атмосфера, полная внимания и гостеприимства, наполнит ваше пребывание среди кахетинских виноградников домашним уютом и умиротворением.