Винодельня Obene

Винодельня Obene, Грузия

Этот семейный винный двор, расположенный в небольшой живописной деревне Мухури, всего в 45 минутах езды от Зугдиди, предоставляет возможность совершить очень уютную экскурсию по своему винному хозяйству. Винодельня Obene предлагает своим посетителям высококачественные вина, изготовленные из редких сортов винограда, таких как Чвитилури (белое) и Колоши (красное). Помимо вина, компания также производит сыр Гуда, который идеально сочетается с их уникальными винами и хлебом, приготовленным из собственного урожая пшеницы. Во время посещения винодельни Obene у вас будет возможность оказаться в винном погребе, узнать о старинных местных традициях производства вина и попробовать вина Obene с аппетитными блюдами домашней мегрельской кухни.

Винодельня Obene, Грузия

История винодельни Obene

История этой семейной винодельни началась, когда будущий винодел Миша Цирдава, решив сбежать от хаотичной городской жизни и рутинной работы, переехал в деревню, начал возрождать эндемичные сорта винограда, производить вино и даже экспортировать его в США, Испанию и Францию. Обосновавшись в деревне Мухури, Миша Цирдава решил исследовать регион Самегрело на предмет открытия для себя редких эндемичных сортов винограда. После кропотливых поисков он нашел лозы Чвитилури и Колоши и посадил эти сорта на территории винного хозяйства площадью около одного гектара. В 2017 году винодел основал собственную компанию и начал принимать у себя первых гостей. В настоящий момент винодельня Obene владеет четырьмя гектарами виноградников и производит около 4000 бутылок вина в год.

Логотип компании

Винодельня Obene, Грузия

Во время экскурсии по винодельне вы cможете увидеть небольшую статую, изображение которой есть и на логотипе компании, и на винных этикетках. Это копия статуи колхидской женщины из Цайши. Женщина, сидящая верхом на лошади, держит в левой руке ребенка, а в правой – кувшин с вином для гостя. Считается, что эта фигурка бронзового века точно передает характер колхидской женщины. 
Обнаружение этой статуи на территории Самегрело — знаменательное событие, и местные жители надеются, что это станет началом возрождения древней культуры виноградарства и виноделия в Самегрело. Винодельня Obene — одна из компаний, стоящих у истоков популяризации многовековой истории виноделия в регионе Самегрело.

Винодельня Obene, Грузия

Вина Obene

Вина Obene изготавливаются в квеври (большие глиняные сосуды, используемые для ферментации, хранения и выдержки традиционного грузинского вина). Последнее время компания Obene стала использовать для производства своих вин не только возрожденные сорта древнего мегрельского винограда, но и такие сорта как Оджалеши, Оджалеши Орбелури, Оцханури Сапере, Крахуна и Цоликаури. Вина Obene экспортируются во Францию. Когда французские винные эксперты прибыли в Грузию для участия в кампании по восстановлению вымерших сортов винограда по всему миру, именно здесь они получили возможность впервые попробовать Чвитилури.

Чвитилури — янтарное вино темно-соломенного цвета с сильным фруктовым ароматом. Содержание алкоголя 13,5%. Лучше всего это вино сочетается со свежим сыром Гуда и рыбой.

Винодельня Obene, Грузия

Оджалеши – вино из винограда сорта Оджалеши темно-красного цвета, бархатистое, с богатым ароматом. Произведенное в квеври, это вино имеет вкус вишни и карамели, с легким оттенком ванили. Это ароматное вино можно сочетать с самыми разнообразными блюдами, такими как мясо (говядина, баранина, телятина, свинина), спагетти, острыми блюдами и козьим сыром.

Цоликаури — белое вино крепостью 13,5%. Оно характеризуется насыщенными ароматами персика, розы и цитрусовых. Хорошо сочетается с салатом из сыра и лука-порея, птицей и баклажанами с грецкими орехами.

В Грузии вы можете попробовать вина Obene в местных специализированных барах (Wine Library, 8000 Vintages) или посетить винное хозяйство Obene в Самегрело. Михейл Цирдава, основатель бренда Obene, всегда рад поделиться информацией о своей винодельне, а также о редких, уникальных винах, которые он производит.

Винодельня Obene, Грузия