По прибытии в международный аэропорт Баку вас встретит водитель Advantour и отвезет в отель. После заселения (в 14:00) у вас будет немного свободного времени для отдыха.
Мы начнем знакомство с Баку с прогулки по «Шехидлер Хиябаны» («сквер Мучеников»), с которого открывается прекрасный вид на береговую линию. После этого мы переместимся в старую часть города – Ичери Шехер. Мы увидим Дворец Ширваншахов, Караван-сарай, Девичью башню и главную рыночную площадь, на которой расположены многочисленные художественные студии и сувенирные лавки. После обеда мы продолжим наш путь прогулкой по новому Баку – улице Низами, улице Расулзаде и площади Фонтанов. Впечатляющим завершением экскурсии по городу станет посещение культового центра Гейдара Алиева, который находится в необычном здании, спроектированном ирако-британским архитектором Захой Хадид. Центр демонстрирует богатство азербайджанской культуры и мастерство местных ремесленников через образцы национальных костюмов, музыкальных инструментов и ковров. После обзорной экскурсии вас ждет мастер-класс по азербайджанской кухне в ресторане “Shah”, во время которого вы научитесь готовить кутаб (лепешки, фаршированные бараниной, луком и гранатовым сиропом). В завершении мастер-класса вам подадут особый приветственный ужин. Это отличное место, чтобы попробовать национальные блюда, такие как люля кебаб и шах плов – фирменное блюдо азербайджанской кухни, которое подается на свадебных церемониях и состоит из риса, приготовленного с ароматными травами, жареного мяса и овощей, помещенных в чашу с лавашом (мягкая тонкая лепешка). Ночь в отеле.
Продолжительность тура: 6-7 часов
Общая длина пути: 10 км
Питание: обед, ужин

Утром после выезда из отеля мы отправимся в древний город Габала. По прибытии вас ждет обед в доме одной из местных семей, где вы отведаете домашней еды в простой семейной атмосфере. Затем нас ждет поездка на винодельню “Savalan Aspi”, где производят самые известные вина Азербайджана. Вина «Савалан» названы в честь одноимённой равнины, где собирают виноград и производят вино. На винодельне вы узнаете о традиционных методах азербайджанского виноделия, прогуляетесь по виноградникам и насладитесь дегустацией вин.
Продолжением нашего путешествия по Габалинскому региону, станет посещение руин древнего города Габалака и потрясающего озера Нохур. “Qebele-Xanlar Istirahet Merkezi”, ресторан в живописном месте на склоне гор Большого Кавказа, прекрасно подходит для ужина (цена ужина не включена в стоимость тура). Ресторан предлагает множество блюд Габалинского региона и всего Азербайджана, таких как Габалинский плов, Габалинская долма с орехами и довга (суп из йогурта и различных трав). На десерт можно попробовать учгулаг (печенье из пшеничной муки, ванили, сахара, сметаны, соли, творога и изюма). Ночь в одном из отелей в Габале.
Продолжительность тура: 10-12 часов
Общая длина пути: 230 км
Питание: завтрак, обед

Утром, выехав из отеля, мы отправимся в сторону Шеки, который некоторые путешественники считают «гастрономической столицей» Азербайджана. Шеки – средневековый город, расположенный в живописной горной местности, по которому приятно пройтись пешком, особенно известен своей сладкой пахлавой и Шекинским пити (суп из баранины и овощей, приготовленный в глиняном горшке). Мы увидим средневековую крепость, Дворец Шекинских ханов, ремесленные мастерские и знаменитый караван-сарай. Вечером вас ждет ужин в местном ресторане, где вы сможете попробовать знаменитый Шекинский пити. Ночь в отеле.
Факультативный тур: Дегустация вин в винном доме “Sheki Palace Wine House”.
Продолжительность тура: 6-7 часов
Общая длина пути: 90 км
Питание: завтрак, ужин

После завтрака мы посетим базар Шеки, где можно найти всё что угодно: шекинскую халву, пряные специи, душистый мёд, свежие фрукты, вкусные орехи. После этого мы отправимся в сторону границы с Грузией (115 км, ~ 2 часа). На границе вы попрощаетесь с вашим гидом, и, после пограничных формальностей, пройдете пешком по нейтральной территории (500 м). После пересечения грузинской границы вы встретитесь с местным гидом и начните знакомство с восточной частью Грузии, известной своими традициями виноградарства и виноделия. Нас ждет путешествие по живописной местности через усаженную виноградниками долину и уютные деревни с семейными винодельнями. Нашей первой остановкой станет винный туннель винодельческой компании «Хареба». Туннель, внутри которого вас ждет винный тур и дегустация, был прорублен в скале Кавказского Хребта в середине 50-х годов прошлого века для военных целей, но со временем потерял своё предназначение и был заброшен. С 2004 года компания «Хареба» использует сооружение в живописной местности для хранения своих лучших вин.
После этого мы отправимся на винный курорт «Ахашени» (“Akhasheni Wine Resort”), окруженный красивыми виноградниками, с которого открывается живописная панорама на горы Кавказа. В ресторане “Kakhetian Corner” вы узнаете, как приготовить хинкали, чурчхелу и шоти (разновидность грузинского хлеба) на мастер-классе опытного шеф-повара. День завершится ужином в ресторане, где вы сможете насладиться блюдами, приготовленными из местных биопродуктов, а также традиционными грузинскими винами. Ночь в в “Akhasheni Wine Resort”.
Продолжительность тура: 9-10 часов
Общая длина пути: 180 км
Питание: завтрак, обед, ужин

После завтрака мы продолжим наше знакомство с Кахетией поездкой в «город любви» Сигнахи, окруженный крепостной стеной с 23 башнями. По пути мы остановимся в монастырском комплексе Бодбе, где согласно легенде похоронена Св. Нино, привнёсшая христианство в Грузию в IV веке. По указу Императора Александра III, с 1889 года Бодбе функционирует как женский монастырь. Вас ждет обед на одном из местных семейных хозяйств «Кахетинский Дом Вакирелеби», где вы прочувствуете знаменитое грузинское гостеприимство и насладитесь блюдами из органических продуктов, выращенных на семейной ферме, и домашним вином. Баклажаны, шпинат и голубцы из капустных листьев с грецкими орехами обязательно станут изюминкой вашего обеда. Это прекрасное место для фотографий, которое идеально подходит для того, чтобы насладиться компанией добросердечных местных жителей. Хозяева будут рады показать вам свою ферму, чтобы вы могли увидеть растущие овощи и различные фруктовые деревья (в зависимости от сезона). После обеда мы отправимся в Тбилиси. Ночь в отеле в Тбилиси.
Продолжительность тура: 8-9 часов
Общая длина пути: 160 км
Питание: завтрак, обед

Утром мы продолжим наш тур по Грузии экскурсией по Тбилиси. Вы посетите церковь Метехи и памятник легендарному основателю Тбилиси царю Вахтангу Горгасали. Затем подниметесь по канатной дороге на крепость Нарикала, откуда вам откроется захватывающая дух панорама Тбилиси. Спустившись к району серных бань и пройдя мимо единственной мечети в Тбилиси, вы окажетесь среди уютных кафе и сувенирных лавок района Шарден. Узкие улочки с винными погребами и картинными галереями хранят дух Старого Тбилиси. Они приведут вас к храму Сиони (он назван в честь Сионской горы, что находитcя в Израиле), “Царскому караван-сараю” (1672 г.), базилике Анчисхати VI века и уникальной часовой башне Театра Кукол режиссёра-легенды Резо Габриадзе. Пройдя по пешеходному Мосту Мира на левый берег Куры, вы побываете в парке причудливых скульптур Рике. После этого нас ждет посещение «Дезертирского» рынка полного натуральных местных продуктов, таких как чурчхела и другие грузинские сладости, сухофрукты и различные виды орехов, специй и грузинских сыров. У вас будет немного свободного времени перед ужином, на котором вы попробуете разнообразные грузинские блюда: грибы, приготовленные на глиняной сковороде (кеци), чакапули (тушеная с овощами баранина или говядина), традиционный хлеб и пхали (измельченная капуста, баклажаны, шпинат, фасоль и свекла в сочетании с молотыми грецкими орехами, уксусом, луком, чесноком и зеленью). Ужин будет сопровождаться традиционным фольклорным шоу. Ночь в отеле.
Продолжительность тура: 4-5 часов
Общая длина пути: 20 км
Питание: завтрак, ужин

Сразу после завтрака и выезда из отеля нас ждет поездка в город Мцхета – один из старейших культурных и религиозных центров Грузии. Мцхета была провозглашена столицей Иберийского царства Восточной Грузии в III веке до нашей эры. Мы посетим Светицховели, главный собор Мцхеты и священное место, где хранится хитон Христа. Мы продолжим наше путешествие посещением винодельни “Merebashvili’s Marani”. Вы узнаете о вековых семейных традициях производства вина, главная из которых – использование квеври, глиняных сосудов в форме амфор, закапываемых в землю для ферментации, хранения и выдержки вина – метод, внесенный в Список наследия ЮНЕСКО. Помимо самых известных вин региона Шида Картли – Чинури и Тавквери, “Merebashvili’s Marani” производит вина из редких эндемичных сортов винограда, таких как Горули Мцване и Шавкапито. После обеда и дегустации вин мы отправимся в Уплисцихе, пещерный город-крепость, высеченный в вулканических скалах хребта Квернаки.
Уплисцихе был культовым храмовым поселением, крупным языческим центром до принятия Грузией христианства. Словно гигантские поры на скалах зияют пещерные гроты, внутри которых когда-то кипела жизнь. Продолжением нашего путешествия станет поездка в Кутаиси – центральный город Западной Грузии, когда-то называвшийся «Айя». Дорога в Кутаиси лежит через живописный перевал Рикоти и самый длинный туннель в Грузии (1722 м). Туннель также считается границей между западной и восточной частями Грузии. Вечером мы прибудем в Кутаиси. Хороший вариант для ужина в Кутаиси (не входит в стоимость тура) – уютный бар-ресторан «Палаты», который предлагает широкий выбор блюд и вин в приятной атмосфере с живой музыкой. Вы можете попробовать стейк из говядины с красным вином, а также фирменное блюдо ресторана – хачапури, который здесь готовят из ветчины и имеретинского сыра (творожный сыр из коровьего молока с мягкой консистенцией и соленым вкусом). Прекрасным завершением ужина может стать особый творожно-сметанный десерт. К ужину отлично подойдут имеретинские вина, такие как Цицка и Цоликоури, которые отличаются своей легкостью в сравнении с другими грузинскими винами. Ночь в отеле.
Продолжительность тура: 10-12 часов
Общая длина пути: 255 км
Питание: завтрак, обед

Утром после выезда из отеля мы отправимся в знаменитую пещеру Прометея, где совершим 40-минутную прогулку, любуясь свисающими с потолков сталактитами и растущими вверх со дна пещер навстречу им сталагмитами.
Отличным продолжением дня станет поездка к каньону Мартвили. По пути в Мартвили мы сможем полюбоваться мегрельскими селами с очаровательными двориками, типичными только для этого региона. Мы совершим небольшую прогулку на лодке по каньону, во время которой сможем насладиться видом на живописный водопад. С другой стороны каньона нас ждет пешая прогулка вдоль его текущих вод и возможность понаблюдать за тем, как вода меняет свой цвет за каждым поворотом. Пожалуй, это будет одним из лучших мест для селфи.
Мы продолжим наш путь поездкой в село Салхино и посетим винный погреб, расположенный в бывшей резиденции князей Дадиани XVII века. Здесь вы сможете насладиться ужином из традиционных блюд мегрельского региона: эларджи (крупа, смешанная с мегрельским сыром сулгуни), гебджали (сырные рулеты в сметане и молоке) и хачапури по-мегрельски (в которых больше сыра, чем в других видах хачапури). И, конечно, попробуете разные местные вина. Ночь в отеле в Салхино.
Продолжительность тура: 6-7 часов
Общая длина пути: 80 км
Питание: завтрак, ужин

Утром нас ждет поездка в каньон Окаце, одну из самых живописных достопримечательностей в окрестностях Кутаиси. Главная изюминка каньона Окаце – узкий подвесной мост протяженностью около 1 км, который заканчивается смотровой площадкой, откуда открывается захватывающий вид на девственную природу горного ущелья. Тропинка к каньону Окаце проходит по красивой лесной территории, где можно увидеть развалины дворца князей Дадиани (XVIII век). После этого наш путь будет лежать к водопаду Кинчха, каскаду из трех водопадов в ущелье реки Сациквило, откуда открывается живописная панорама.
После этого мы вернемся в Тбилиси. Для ужина (не входит в стоимость тура) вы можете выбрать ресторан “Barbarestan”, который считается одним из лучших ресторанов города. Он предлагает исключительное обслуживание и уникальные блюда, приготовленные по книге рецептов грузинской княгини, защитницы прав женщин XIX века Барбаре Эристави Джорджадзе. Интерьер ресторана дополнен черно-белыми фотографиями и винтажной мебелью, воссоздавая атмосферу XIX века. Вы сможете попробовать сациви из баклажанов (запеченные баклажаны/баклажаны с начинкой, соус из грецких орехов и трав, свежую зелень, свежий гранат и гоми – традиционную кашу, которая обычно содержит сыр Сулгуни) или дамбалхачо (традиционное блюдо регионов Пшави и Тианети, которое сделаны из мяты, мускатного ореха, тархуна и белого сухого вина из квеври). Отличные варианты основного блюда – это абхазура с тыквенным эларджи (утка в ежевичном и винном соусе в сочетании с тыквенным эларджи, зеленой аджики, тархуна и грузинской зелени) или курица по-гурийски (тушеная курица с грецкими орехами, специями, спаржей и зеленью). На десерт рекомендуем выбрать пеламуши – традиционный грузинский десерт, приготовленный из отжатого сгущенного виноградного сока (бадаги) и муки. Ночь в отеле в Тбилиси.
Продолжительность тура: 10-12 часов
Общая длина пути: 340 км
Питание: завтра

В 09:00 наш водитель встретит вас в вашем отеле в Тбилиси и отвезет на грузино-армянский пограничный пункт «Садахло-Баграташен». После пересечения границы вы встретите нашего армянского гида и водителя, которые будут сопровождать вас в продолжении вашего путешествия. В этот день вас ждет знакомство с северной частью Армении – регионом Лори. Мы отправимся к озеру Севан. Древнее реликтовое озеро Севан – «Жемчужина Армении» – одно из крупнейших высокогорных пресноводных озер в мире. Береговая линия озера Севан богата густыми лесами, белыми голыми отвесными скалами, горными степями и альпийскими лугами. Нас ждет остановка в монастыре Севанаванк, чтобы увидеть сохранившиеся до наших дней строения этого комплекса, в том числе два храма – Сурб Аракелоц и Сурб Карапет. Здания построены из черного туфа, что, вероятно, и дало монастырю название «Севанаванк» – «Черный монастырь». Вид с территории монастыря просто великолепный: снежные вершины гор окружают озеро со всех сторон и исчезают за горизонтом. Рядом, в небольшом селе Норатус, находится семейная ферма Микаелянов, которая уже почти десять лет производит уникальные армянские сыры. Мы посетим сыроварню, где вы узнаете об армянских традициях сыроделия, понаблюдаете за процессом производства сыра и насладитесь дегустацией сыра с вином и коньяком. После ужина в местном ресторане, где вы сможете отведать шашлык из обитающей в Севане рыбы сиг и полюбоваться захватывающим видом на озеро, мы отправимся в Ереван. Ночь в отеле в Ереване.
Продолжительность тура: 11-12 часов
Общая длина пути: 390 км
Питание: завтрак, ужин

Этот день мы посвятим знакомству с со столицей Армении. Ереван – один из старейших городов мира, также известный как «розовый город», привлекает гостей своими простыми и в то же время впечатляющими пейзажами. Мы начнем экскурсию по городу с посещения 572-ступенчатого “Каскада”, который является главным символом города. Выдающегося масштаба лестница имеет высоту 500 метров и ширину 50 метров. В ясный день с вершины «Каскада» открывается захватывающий вид на гору Арарат и город с его Оперным театром, Лебединым озером, площадью Республики и проспектом Абовяна. Эти столичные достопримечательности вы также увидите с другого ракурса во время пешей прогулки. Если время позволит, мы посетим ереванский рынок ГУМ, который заполнен сухофруктами, цукатами, орехами, зеленью и специями, свежими и маринованными овощами и армянскими сырами. Поскольку продавцы обычно предлагают посетителям попробовать свой товар, мы рекомендуем вам отправиться туда голодным! Завершением нашей экскурсии по городу станет посещение легендарного коньячного завода «Арарат». Вы узнаете, как производится настоящий армянский коньяк, какова «доля ангелов» в его создании и продегустируете коньяк разных лет выдержки. Вечером вас ждет ужин в ресторане “Megerian Carpet Factory”, где вы многое узнаете об армянской кухне и о традициях ковроткачества, а также сможете принять участие в мастер-классе по приготовлению армянской долмы. Ночь в отеле.
Продолжительность тура: 7-8 часов
Общая длина пути: 25 км
Питание: завтрак, ужин

Утром вы встретитесь с гидом и водителем в вашем отеле в Ереване и отправитесь в исторический комплекс Амберд. Дворец частично сохранившегося комплекса относится к VII веку, а церковь построена в XI-XIII веках. Название Амберд означает «крепость в облаках», что связано с расположением строения на высоте 2300 метров над уровнем моря. Самой интересной находкой в ходе проведенных здесь археологических раскопок был армянский лаваш XII века. Это открытие подтверждает древность традиции приготовления лаваша на территории современной Армении. Затем мы посетим винодельню Воскеваз. Основанная в 1932 году, винодельня бережно сохранила многие первозданные элементы, в том числе главное здание. Здесь производят классические вина, фруктовые вина и ликеры. Вас ждет винная дегустация и обед из рыбных блюд, ассортимента армянских сыров, картофельных шашлыков и салата табуле. Дальше по программе нас ждет Ошакан, который известен как место захоронения основателя армянского алфавита Святого Месропа Маштоца. Современную церковь, названную его именем, построил католикос Геворг IV в 1875 году на месте храма, основанного в V веке. День завершится возвращением в отель в Ереване.
Продолжительность тура: 7-8 часов
Общая длина пути: 110 км
Питание: завтрак, обед

После завтрака мы отправимся в монастырь Гегард (название в переводе с армянского языка означает «копьё»). Монастырский комплекс был основан в IV веке Григорием Просветителем на месте священного источника внутри пещеры. Это уникальный архитектурный артефакт, дошедший до наших дней из средневековья. Его величественная архитектура в обрамлении высоких скал – яркое свидетельство высокого уровня развития строительства на этой территории еще сотни лет тому назад. Монастырский комплекс внесен Список Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Следующей остановкой станет Гарни – единственный языческий храм в Армении, который пережил христианизацию страны в IV веке. Храм был построен в честь бога солнца Митры. Это единственный существующий храм в греко-римском стиле с 24 ионными колоннами на всей территории бывшего СССР. После осмотра достопримечательностей вы узнаете все о традициях приготовления армянского лаваша, внесенного в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО и попробуете сами его испечь. Затем вас ждет обед из традиционных армянских блюд, в том числе знаменитого десерта гарни гата – сладкого хлеба, который обычно подают к чаю или кофе. После обеда мы вернемся в Ереван. Ночь в отеле.
Продолжительность тура: 7 часов
Общая длина пути: 80 км
Питание: завтрак, обед

Выезд из отеля до полудня. До трансфера в международный аэропорт Еревана у вас будет свободное время. Водитель проводит вас в аэропорт и на этом наш тур завершится.
Общая длина пути: 15 км
Питание: завтрак

Эконом:
Qafqaz Gabala City / Qafqaz Yeddi Gozel
Комфорт:
Qafqaz Karvansaray

Эконом:
Ruma Qala / Иссам
Комфорт:
Шеки Сарай / Шеки Палас / Marxal или гостиница подобного уровня

Эконом:
Panorama Kakheti Resort / гостиница Schuchmann Wines Chateau
Комфорт:
Panorama Kakheti Resort / гостиница Schuchmann Wines Chateau

Эконом:
Kopala / Ramada By Wyndham Tbilisi Old City / гостиница Stay Boutique / Tiflis / Brigitte / Abanotubani Hotel
Комфорт:
Ambassadori / Tiflis Palace / Wyndham Grand / Rooms Hotel

Эконом:
Terrace Kutaisi / Sanapiro / Green Town / Ponte
Комфорт:
Best Western Kutaisi / Grand Opera / Newport

Эконом:
Wine House & L'Auberge Dadianebi
Комфорт:
Wine House & L'Auberge Dadianebi

Эконом:
Каскад / Ani Central Inn / President by Hrazdan Hotel CJSC
Комфорт:
DoubleTree by Hilton Yerevan / Opera Suite / Туфенкян