Мы предлагаем вам получить незабываемый гастрономический опыт «с фермы на стол», отправившись в наш гастрономический и винный тур по Азербайджану, Грузии и Армении. Вы сможете насладиться легендарным гостеприимством региона, посещая фермы, местные рынки, семейные хозяйства, рестораны и винодельни. Отведаете различные национальные блюда, такие как хачапури, плов, пити и сладкую пахлаву, соприкоснувшись с богатыми традициями их приготовления и употребления. Вы узнаете все о культуре, в которую уходят корнями азербайджанская долма и армянский лаваш, включенные в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Примите участие в мастер-классах, открывая для себя особенности национальной кухни каждой страны, включая рецепты, передаваемые из поколения в поколение, и секреты местных поваров, а также сами приготовите знаменитые деликатесы, такие как хинкали, долма, чурчхела и различные виды хлеба. Вы посетите винодельни во всех трех странах, погрузившись в тысячелетние традиции изготовления вина, попробуете местные вина и полюбуетесь живописными виноградниками в окружении Кавказских гор. Мы предлагаем вам расширить восприятие контекста “национальная кухня”, изучив историю и географию, которые повлияли и продолжают влиять на гастрономические традиции этого региона – древние церкви и монастыри, живописные водопады и каньоны, равнины и горные террасы украшенные стройными орнаментами виноградников и многие другие природные культурные достопримечательности Южного Кавказа.
Если вам доведется побывать в восточной Грузии в конце сентября, изюминкой вашей поездки станет празднование Ртвели, праздника сбора урожая, который является одним из самых важных традиционных праздников в Грузии. Можно смело сказать, что Ртвели почти так же стар, как и сама Грузия. Этот удивительный ритуал включает сбор винограда, выжимание винограда в прессе и после долгого рабочего дня “супру” – традиционное застолье со всей семьей и друзьями. Ртвели празднуется несколько дней в формате фестиваля, который проходит в сентябре.
Если даты вашего тура совпадают с периодом Ртвели, мы можем организовать для вас участие в праздновании, во время которого вы сможете собрать виноград, отжать его в прессе, а также попробовать свежеприготовленный виноградный сок.
Программа тура:
Общая длина пути: 30 км
Продолжительность тура: 6-7 часов
Общая длина пути: 10 км
Питание: завтрак, чайная пауза, обед, ужин, кулинарный мастер-класс
Продолжительность тура: 9-10 часов
Общая длина пути: 330 км
Питание: завтрак, винная дегустация, ужин
Продолжительность тура: 8-9 часов
Общая длина пути: 180 км
Питание: завтрак, обед, ужин, винная дегустация
Продолжительность тура: 8-9 часов
Общая длина пути: 190 км
Питание: завтрак, обед, винная дегустация
После прогулки по рынку вас ждет мастер-класс по приготовлению национальных блюд. Вы научитесь готовить хинкали (сочные грузинские пельмени), хачапури (сырная лепешка, напоминающая пиццу), шкмерули (обжаренный до золотистой корочки цыпленок в остром молочно-чесночном соусе) и бадриджани (рулетики из баклажанов с ореховой начинкой). Ночь в отеле.
Продолжительность тура: 8-9 часов
Общая длина пути: 20 км
Питание: завтрак, кулинарный мастер-класс
Продолжительность тура: 9-10 часов
Общая длина пути: 250 км
Питание: завтрак, обед, винная дегустация
Продолжительность тура: 9-10 часов
Общая длина пути: 260 км
Питание: завтрак, обед
Продолжительность тура: 7-8 часов
Общая длина пути: 100 км
Питание: завтрак
*Возможно организовать кулинарный мастер-класс по сванской кухне: вы научитесь готовить кубдари (местный пирог с мясом и травами и специями), а также ташмиджаби (картофельное пюре с сыром сулугуни).
Продолжительность тура: 7-8 часов
Общая длина пути: 230 км
Питание: завтрак, обед, винная дегустация
*Возможна дополнительная остановка в Каньоне Мартвили (1.5 часа дополнительно). Мы отправимся в небольшое путешествие на лодке по каньону, а затем пройдем на другую сторону ущелья, чтобы прогуляться над водами каньона, наблюдая, как они меняют цвет на каждом повороте.
Продолжительность тура: 3-4 часа
Общая длина пути: 220 км
Питание: завтрак
Продолжительность тура: 9-10 часов
Общая длина пути: 370 км
Питание: завтрак, обед
Продолжительность тура: 7-8 часов
Общая длина пути: 25 км
Питание: завтрак, ужин, кулинарный мастер-класс, дегустация коньяка
Продолжительность тура: 10-11 часов
Общая длина пути: 290 км
Питание: завтрак, две винные дегустации
Продолжительность тура: 8-9 часов
Общая длина пути: 90 км
Питание: завтрак, обед, кулинарный мастер-класс
Цена включает:
- Все трансферы по программе;
- Размещение в двухместном номере, завтрак включен;
- Экскурсионное обслуживание;
- Входные билеты на экскурсионные объекты по программе;
- Питание, кулинарные мастер-классы, дегустации по программе;
- Минеральная вода.
Цена не включает:
- Полный пансион (обеды и ужины);
- Дополнительные расходы в отелях;
- Медицинская и личная страховка.
Цены за человека
Для больших групп - цены по запросу.
Проживание
Boutique Hotel Baku / City Park / Grand Midway
Комфорт:
Sultan Inn Hotel / Midway Baku / Molokan Inn / Midtown
Люкс:
Radisson Hotel Baku / Sapphire City / Courtyard by Marriott
Шеки Палас / Macara Sheki City / Ruma Qala / Sheki Park
Комфорт:
Шеки Палас / Macara Sheki City / Ruma Qala / Sheki Park
Люкс:
Marxal
Stay Boutique / Kopala / Hotel Zeg / Tiflis / Ginger / Monday / Ramada By Wyndham Tbilisi Old City
Комфорт:
River Side / Museum / Ibis Styles / New Tiflis / Makmani Boutique
Люкс:
Ambassadori / Tiflis Palace / Rooms / Swissôtel Tbilisi / Wyndham Grand
Solomon Kutaisi / Magnolia / Memoire / Terrace Kutaisi / Family Hotel 1887
Комфорт:
Best Western Kutaisi / Grand Opera / Newport
Люкс:
Best Western Kutaisi / Grand Opera / Newport
Old House Mestia / Mestia Inn / Chubu / Old Seti / Villa Mestia
Комфорт:
Lahili / Chalet Mestia / Sunset Terrace
Люкс:
Gistola Mestia / Posta
Hayasa / Ani Central Inn / Silk Road Boutique / Cascade / Felinger Collection
Комфорт:
Opera Suite / Yerevan Place
Люкс:
Туфенкян / DoubleTree by Hilton Yerevan / Republica Hotel / National by Stellar