Kulinarische Tour durch Usbekistan9 Tage | Taschkent, Samarkand, Buchara, Chiwa

Ankunft in Taschkent, Transfer zum Hotel. Einchecken ins Hotel um 14:00. Danach Stadtbesichtigung in Taschkent – die Hauptstadt von Usbekistan – die größte Stadt in Zentralasien. Sie besuchen die Altstadt, wo sich der Khast-Imam Komplex befindet, in dem der weltberühmte Koran des Kalifen Uthman - Ottoman erhalten wurde. Des Weiteren werden Sie die Barak-khan Medrese, die Tillya Sheykh Moschee, das Mausoleum des Heiligen Abu Bakr Kaffal Shashi und das Islamische Institut für Imam al-Bukhari besichtigen. Nachdem geht es mit der Metro ins Stadtzentrum, wo Sie den Amir Timur-Platz, den Platz der Unabhängigkeit und das Kunstgewerbemuseum besichtigen. Übernachtung im Hotel.
Dauer Stadtrundfahrt: 4-5 Stunden

Um 07:00 Uhr Transfer zum Bahnhof. Der Hochgeschwindigkeitszug "Afrosiyob" fährt von Taschkent um 08:00 und kommt um 10:10 in Samarkand an (300 km). Treffen Sie sich mit einem Reiseführer und einem Fahrer um den spektakulären Registan Platz, Überbleibsel der Bibi-Khanum Moschee zu besuchen.
Dann wird der Fahrer Sie zum Siab Basar bringen, wo Sie einen Koch treffen werden, der eine Meisterklasse Kulinarik führt. Er zeigt, wie das Pilaw zu kochen. Der Siab Basar ist der größte und älteste Basar in Samarkand. Seine Marktbuden schlagen Früchte, Gemüse, Nüsse, Süßigkeiten, Gewürze vor. Die Reihen von Markthäuser mit Cafés und Restaurants des Straßenessens schlagen nationale Gerichte vor, meisten von denen mit Feuerholz gekocht werden. Sie werden hier Schaschlik, Pilaw, Lagman, Schurpa, Samosa, Chanum finden. Nach dem Abendessen werden Sie mit dem Koch einkaufen. Er wird erzählen, wie man Zutaten für Samarkands Pilaw auswählen und unterscheiden soll. Dann wird der Fahrer Sie zum nationalen Haus bringen, wo die Meisterklasse organisiert wird. Übernachtung im Hotel.
Dauer Stadtrundfahrt: 3-4 Stunden

Fortsetzung der Stadtbesichtigung: Besuchen Sie das Afrosiab Museum, das Grab des Heiligen Daniels, die Shakhi-Zinda Nekropole und das Gur-Emir Mausoleum. Dann fahren Sie ins Konigil Dorf um zu sehen wie traditionelles, Samarkand Papier aus Maulbeeren hergestellt wird. Nach der Besichtigung Fahrt zum Weinbetrieb bennant nach Chowrenko um einen Wein zu schmecken. Freizeit. Übernachtung im Hotel.
Dauer Stadtrundfahrt: 3-4 Stunden

Am Morgen verlassen Sie Samarkand und fahren nach Buchara (280 km, 4 Std.*). Zwischenhalt bei der Caravanserai Rabat-i-Malik aus dem 11. Jahrhundert. Ankunft in Buchara, Einchecken ins Hotel. Beginn der Stadtrundfahrt (zu Fuß) durch die Altstadt von Buchara. Sie werden das Ljabi Chaus-Ensemble, die Magoki Attori-Moschee, die Tschor-Minor Medrese, Markthallen, das Kaljan Minarett, die Kaljan Moschee und die Miri-Arab Medrese sowie die Ulugbek und Abdulazizkhan Medressen besichtigen. Am Abend eine Folklore-Show in der Nodir Devan Begi Medrese. Übernachtung im Hotel.
Dauer Stadtrundfahrt: 3-4 Stunden
*Fahrt mit einem Auto oder einem Bus ist eine Stunde länger.

Am Morgen Fortsetzung der Besichtigung mit Ihrem Reiseführer. Sie entdecken die Ark Festung, die Bolo-Khauz Moschee, Ismail Samani und Tschaschma-Ajub Mausoleums. Sie verlassen die Stadt um den Sitorai Mohi Xosa –  der Sommerpalast des letzten Herrschers von Buchara - mit seiner wunderschönen Kombination aus Orientalischer und Russischer Architektur zu besichtigen. Sie werden noch eine Meisterklasse nach dem Ende der Stadtrundfahrt haben, wo Sie die Schurpa Suppe oder Mampar kochen werden. Freizeit am Nachmittag. Übernachtung im Hotel.
Dauer der Stadtrundfahrt: 5-6 Stunden

Heute werden Sie "Non", Usbekisches Nationales Brot und "Samosa", gefüllte Bäckerei, im nationalen Haus von Doston-aka backen. Freizeit. Übernachtung im Hotel.

Am Morgen verlassen Sie Buchara und fahren in Richtung Chiwa (480 km, 7-8 Std.*). Sie fahren entlang der Route** der früheren Seidenstraße, welche Buchara und Chiwa verband. Diese führte früher, wie auch heute, durch die Kyzylkum Wüste. Machen Sie einen Zwischenstopp um den Ausblick auf den Amudarja Fluss und die Wüste zu genießen. Ankunft in Chiwa am späten Nachmittag. Einchecken ins Hotel. Übernachtung im Hotel.
*Wir empfehlen das Mittagessen mitzunehmen (Brotbüchsen).
**Einige Teile der Straße werden derzeit renoviert.

Heute besuchen Sie das UNESCO-Welterbe, die Ichon-Kala Festung, die Muhammad Amin Chan-Medrese, die Mukhammad Rahimkhan Medrese, Kalta Minor, die Kunya Ark-Zitadelle, die Juma Moschee, den Toshxauli Palast, das Pahlavan Mahmud Mausoleum sowie das Islom-Xo´ja Minarett. Eine Meisterklasse um Tuchumbarak (außergewöhnliche Ravioli, gefüllte mit rohen Eier) im nationalen Haus von Zarawschan-opa zu kochen. Übernachtung im Hotel.
Dauer der Stadtrundfahrt: 5 Stunden

Am Morgen Transfer zum Urgentsch Flughafen (30 km, 35 Min.) um nach Taschkent zu fliegen (1093 km, 1 Std. 40 Min.). Nach der Ankunft werden Sie zum Chorsu Basar, ein der ältesten Basare in Usbekistan, gebracht. Sie können da alles finden: frische Früchte, bunte Trockenfrüchte, Usbekisches Brot (Non) mit dem leckeren Geruch und vieles anderes. Sie sind so attraktiv, dass niemand vorbeigehen kann. Neben dem Basar gibt es viele Choykhonas (Teehäuser), wo Sie gelbes Pilaw, leckeres Schaschlik und heiße Schurpa (Suppe) schmecken können. Am Ende werden Sie ein einheimisches Mittagessen haben. Sie werden zum Flughafen am Abend transferiert.